- Alberto Antonini
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Alberto Antonini es un enólogo italiano y consultor vitivinícola involucrado en múltiples vinedos y bodegas en todo el mundo incluyendo Italia, Estados Unidos, Argentina, Sudáfrica, Rumania y Chile.
Carrera
La educación de Antonini incluye un doctorado en Estudios Agropecuarios de la Universidad de Florencia y títulos de enología de la Universidad de Bordeaux y de la University de California, Davis.[1] [2]
Su experiencia incluye roles de enólogo principal para las bodegas de las familias Antinori y Frescobaldi, dos de las familias líderes en el mundo del vino así como varios proyectos del nuevo mundo, particularmente en Estados Unidos y Argentina donde es enólogo consultor de E & J Gallo Winery, Altos Las Hormigas, Bodega Melipal, Al Este Bodega y Viñedos and Bodegas Nieto Senetiner. Adicionalmente, asesora a Concha y Toro en Chile y a Bodega Chakana de Argentina.
Entre proyectos se incluyen el Chianti Classico Castello di Bossi's s y el Merlot Girolamo, así como los vinos Poggio al Tesoro de la alianza Bolgheri entre la familia Allegrini y el importador de EEUU Leonardo LoCascio.[1] [3]
Alberto Antonini utiliza técnicas modernas sin perder la antigua tradición vitivinícola en la búsqueda de elaborar vinos de alta gama.[3] Alberto Antonini es reconocido por el papel crítico que jugó en el proceso de reconocimiento internacional y desarrollo de la reputación de los vinos Malbec de Argentina.[1] [4]
Referencias
- ↑ a b c Molesworth, James, Wine Spectator (February 2, 2007). «(en inglés) Winemaker Talk: Alberto Antonini».
- ↑ davinciwine.com Meet our winemaker (en inglés)
- ↑ a b gallo.com Passion For Quality: Alberto Antonini(en inglés)
- ↑ wikio.es Ahora se hace vino también en Buenos Aires, elaborado por Alberto Antonini
Categoría:- Enólogos
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