Malbec

Malbec
Ambox scales.svg
 Existen desacuerdos sobre la neutralidad en el punto de vista de la versión actual de este artículo o sección.
Motivo: Enfoque demasiado hispanocéntrico
En la página de discusión puedes consultar el debate al respecto.
Uvas Malbec

Malbec es el nombre de una variedad o casta de uva originaria del sudoeste de Francia con la que se elaboran vinos tintos.

Contenido

Localización

La malbec es originaria de Francia y se cultiva en las regiones de Burdeos y Cahors. En España, la variedad malbec se considera autorizada en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Castilla y León. Puede encontrarse en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Vino Malbec argentino.

Su cultivo se ha extendido con éxito al "Nuevo Mundo" del vino, destacando Argentina, Chile y California. La malbec argentina ha alcanzado gran reconocimiento internacional. Según algunos enólogos extranjeros, como Hervé Joyaux-Fabre (ver [1]), la uva malbec mendocina es la mejor del mundo, y por ello este francés compró bodegas en dicha región. Entre los productores más destacados se encuentran Trapiche, Achával-Ferrer, Viña Cobos, Pulmary, Catena Zapata, y Pascual Toso, todos ellos en la provincia de Mendoza, Yacochuya y El Esteco, en la provincia de Salta (noroeste argentino), y Noemia, en la provincia de Río Negro (Patagonia).

Chile también ha demostrado ser capaz de producir Malbec de alta calidad, sobre todo en las regiones de Colchagua y San Antonio. Algunos productores chilenos destacados de Malbec son Viu Manent (considerado en Chile una suerte de especialista en la variedad), Quebrada de Macul, de Martino, y Loma Larga.

Originaria de Francia con el nombre de "Cot". Uno de sus difusores fué el Sr. Malbeck, de quien le quedó el nombre.

Características

  • Racimo: medianos, a menudo alados y bastante sueltos.
  • Uvas: Esféricas, pequeñas o medianas, de color negro azulado, con piel delgada y pulpa blanda.
  • Maduración: en primera época tardía.

Véase también

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Mira otros diccionarios:

  • Malbec — Trauben mit ihrer typisch intensiven Farbe. Das Foto entstand im Napa Valley in Kalifornien. Der Malbec ist eine alte französische rote Rebsorte. Früher wurde er in 30 Départements angebaut, weshalb fast 400 Namen für ihn im Gebrauch waren. So… …   Deutsch Wikipedia

  • malbec — ● malbec nom masculin Cépage rouge très répandu en France. ● malbec (synonymes) nom masculin Cépage rouge très répandu en France. Synonymes : côt …   Encyclopédie Universelle

  • malbec — MALBÉC s. m. varietate de struguri cu boabele sferice, negre albăstrui. (< fr. malbec) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN …   Dicționar Român

  • Malbec — /malˈbek/ noun 1. A variety of grape orig grown near Malbec in SW France, used to produce red wine (also called in France Cot /kot/) 2. A red wine produced from this grape …   Useful english dictionary

  • Malbec — This article is about a grape variety. For the music band, see Malbec (band). Balouzat redirects here. For the French grape variety also known as Balouzat, see Béquignol. Guillan redirects here. For the white French grape variety that is also… …   Wikipedia

  • Malbec — Côt Pour les articles homonymes, voir Cot. Côt ou Malbec N Grappes de côt N en Californie …   Wikipédia en Français

  • Malbec N — Côt Pour les articles homonymes, voir Cot. Côt ou Malbec N Grappes de côt N en Californie …   Wikipédia en Français

  • malbec — noun a) A variety of grape used in making red wine b) A red wine made chiefly from malbec grapes …   Wiktionary

  • Malbec (band) — Malbec Origin Los Angeles, California, USA Genres Rock Hip hop Pop Years active 2003–2010 Labels Songs Music Publishing, Double O B …   Wikipedia

  • Malbec World Day — is celebrated on April 17th, to commemorate the day when Argentinian president, Domingo Faustino Sarmiento, officially made his mission to transform Argentina s wine industry. On that day, back in 1853, he tasked Michel Aimé Pouget, a French soil …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”