Ingeniería en Industrias Alimentarias
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Ingeniería en Industrias Alimentarias
Ingeniería en Industrias Alimentarias es una rama de la ingeniería que emplea los conocimientos de las ciencias físicas y químicas para el mejoramiento de la industria alimentaria.[cita requerida]
En dicha disciplina se estudian los procesos de manipulación, almacenamiento, extracción, elaboración, conservación y envasado de los alimentos para consumo humano que se producen industrialmente.[cita requerida]
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2010.
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