El Khlav Kalash es un alimento asiático, al parecer de India o Pakistán. Es famoso porque apareció en Los Simpsons, concretamente en el capítulo La ciudad de Nueva York contra Homer Simpson. Al no poder ir a buscar una pizza, ya que debe permanecer junto a su vehículo, ve a un hombre que lo ofrece y, pese a que al principio no le gusta, se lo come. Posteriormente se bebe un montón de latas de zumo de cangrejo.[1]

Ingredientes

600 gramos de carne de carnero; 600 gramos de carne de cordero; 4 tomates; 3 pimientos; media cebolla grande; agua; aceite; sal; pimienta; otros condimentos al gusto de cada uno. Se sirve ensartado en un palo (no en un bol) y se suele acompañar con zumo de cangrejo de mar o zumo de montaña.