- Langostino
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Penaeus monodonClasificación científica Reino: Animalia Filo: Arthropoda Subfilo: Crustacea Clase: Malacostraca Orden: Decapoda Suborden: Pleocyemata Infraorden: Caridea
Dana, 1852Los langostinos son una categoría comercial de crustáceos decápodos nadadores clasificados en el infraorden Caridea, de color rosado con vetas amarronadas y caparazón semiduro. Su longitud es de entre 12 y 15 centímetros. Se los encuentra en los mares de todo el mundo.[1]
En España se considera particularmente a los del del género Penaeus, aunque el término también abarca especies de otros géneros.
Además del género ya mencionado, las siguientes especies se denominan langostino:
- Aristeomorpha foliacea o langostino moruno.
- Cervimunida johni, o langostino amarillo.
- Macrobrachium rosenbergii, langostino malayo o langostino azul.
- Munida subrugosa, langostino de los canales.
- Pleoticus muelleri, langostino patagónico.
- Pleuroncodes monodon, conocido en Chile como langostino colorado o langostino zanahoria y en Perú como camaroncito rojo.
Referencias
- ↑ Crustáceos Guía de Pescados y Mariscos.
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