Latte macchiato

Latte macchiato
Latte macchiato.
No confundir con una bebida similar, caffè macchiato.

El latte macchiato es una bebida preparada con leche y café expreso. Latte Macchiato (la(ː)te maʔˈkja(ː)to) significa en italiano simplemente ‘leche manchada’. El nombre hace referencia al modo de preparación, donde la leche queda «manchada» con el café añadido. Se diferencia de modo significativo del café con leche porque sólo se utiliza ½ tiro de expreso (o menos).

La macchia es una pequeña mácula en la espuma que queda por encima de la leche para indicar claramente que se trata de un latte macchiato y no un café con leche, donde el café expreso tradicionalmente es añadido antes que la leche con lo que no tiene "marca". De forma opuesta, otra bebida similar denominada caffè macchiato es en realidad café expreso manchado con leche.

Notas

  • Davids, Kenneth. (2001). Coffee: A Guide to Buying, Brewing, and Enjoying, Fifth Edition (Paperback). ISBN 0-312-24665-X.
  • [1] Example of a Caramel Macchiato Recipe

Véase también

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Mira otros diccionarios:

  • Latte macchiato — [ latːe maˈkjaːto] (italienisch „befleckte Milch“[1]) ist ein Warmgetränk aus Milch und Espresso, das dem Milchkaffee ähnelt, aber i …   Deutsch Wikipedia

  • Latte Macchiato — [ latːe maˈkːjaˑto] (italienisch gefleckte Milch) ist ein Warmgetränk aus Milch und Espresso, das dem Milchkaffee ähnelt, aber in der Regel mehr Milch enthält und aus stärker gerösteten Bohnen zubereitet wird. Ursprünglich wurde es in Italien für …   Deutsch Wikipedia

  • Latte Macchiato — Le latte macchiato ou simplement macchiato est une boisson chaude réalisée à partir d un expresso, de lait chaud et de mousse de lait. Le latte macchiato diffère du café au lait ou renversé par le fait que cette boisson contient plus de lait sous …   Wikipédia en Français

  • Latte macchiato — Le latte macchiato est une boisson chaude réalisée à partir d un expresso, de lait chaud et de mousse de lait. Description Le latte macchiato diffère du café au lait ou café renversé par le fait que cette boisson contient plus de lait s …   Wikipédia en Français

  • Latte macchiato — NOTOC : Not to be confused with a similar drink, caffè macchiato. Latte macchiato (IPA2|maʔˈkja(ː)to) is a coffee beverage, which literally means marked milk . This refers to the method of preparation, wherein the steamed pure white milk gets… …   Wikipedia

  • Latte macchiato — Lạt|te mac|chi|a|to [ … ki̯a:… ], der u. die; , [s] [ital. latte macchiato, eigtl. = gefleckte Milch, aus: latte = Milch (< lat. lac, Gen.: lactis) u. macchiato = gefleckt, 2. Part. von: macchiare < lat. maculare = gefleckt, bunt machen;… …   Universal-Lexikon

  • latte macchiato — noun A coffee based beverage, prepared by staining the steamed pure white milk by the addition of espresso, using ½ or less of the espresso shot of caffè macchiato. See Also: caffè macchiato …   Wiktionary

  • Latte macchiato — …   Википедия

  • latte macchiato — /lateɪ mækiˈatoʊ/ (say lahtay makee ahtoh) noun a very milky coffee. {Italian: literally, stained milk} …  

  • Latte macchiato — Lạt|te mac|chi|a|to [ ... ki̯a:... ], der und die; , [s] <italienisch> (Kaffeegetränk) …   Die deutsche Rechtschreibung

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”