Aminociclopropanocarboxilato oxidasa

Aminociclopropanocarboxilato oxidasa

Aminociclopropanocarboxilato oxidasa

La enzima aminociclopropanocarboxilato oxidasa o ACC oxidasa (EC 1.14.17.4) cataliza la reacción entre el 1-aminociclopropano-1-carboxilato, el ascorbato y el oxígeno molecular para formar etileno, cianuro, deshidroascorbato, dióxido de carbono y agua. Esta enzima requiere hierro como cofactor y dióxido de carbono para su actividad.

1-aminociclopropano-1-carboxilato + ascorbato + O2 \rightleftharpoons etileno + cianuro + deshidroascorbato + CO2 + 2 H2O

Esta enzima se encuentra en las plantas y cataliza la segunda reacción de la biosíntesis del etileno. La primera de ellas es catalizada por la 1-aminociclopropano-1-carboxilato sintasa.

Estudios cinéticos de esta enzima demuestran que primero se une a la enzima el aminociclopropanocarboxilato (ACC) seguido del oxígeno molecular. El ascorbato puede unirse después del oxígeno o antes del ACC.

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