- Mark Kurlansky
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Mark Kurlansky (nacido el 7 de diciembre de 1948 (62 años) en Hartford, Connecticut) se trata de un periodista estadounidense y escritor que ha escrito diversas obras de no ficción, centrándose en la historia de ciertos alimentos como ha podido ser la historia de la sal,[1] así como en el mercado de bacalao[2] en el mundo y de las ostras.[3] Ha divulgado artículos acerca de la cultura vasca.[4]
Contenido
Biografía
Kurlansky asistió a la Butler University, donde tuvo interés en el teatro y por esta razón estudió su BA en 1970. a pesar de sus estudios empezó a ejercer como periodista en los años 1970s como corresponsal en Europa Occidental para el Miami Herald, The Philadelphia Inquirer, y eventualmente en París para el International Herald Tribune. Se trasladó a México en el año 1982 donde continuó con su labor como periodista. Escribió su primer libro: A Continent of Islands, en 1992 y tras esta primera experiencia se lanzó a escribir diversos libros y artículso acerca de la historia de la alimentación a lo largo de los 1990s. Escribió en 1997 su libro Cod (bacalao) y fue un bestseller internacional que llegó a ser traducido a mas de 15 idiomas.
Obra
- A Continent of Islands: Searching for the Caribbean Destiny (1992), ISBN 0-201-52396-5
- A Chosen Few: The Resurrection of European Jewry (1995), ISBN 0-201-60898-7
- Cod: A Biography of the Fish That Changed the World (1997), ISBN 0-8027-1326-2
- The Basque History of the World (1999), ISBN 0-8027-1349-1
- The White Man in the Tree, and Other Stories (2000), ISBN 0-671-03605-X
- The Cod's Tale (2001), ISBN 0-399-23476-4
- Salt: A World History (2002), ISBN 0-8027-1373-4
- Choice Cuts: A Savory Selection of Food Writing From Around the World and Throughout History (editor, 2002), ISBN 0-345-45710-2
- 1968: The Year that Rocked the World (2004), ISBN 0-345-45581-9
- Boogaloo on 2nd Avenue: A Novel of Pastry, Guilt, and Music (2005), ISBN 0-345-44818-9
- The Girl Who Swam to Euskadi (2005), ISBN 1-877802-54-9
- The Story of Salt (2006), ISBN 0-399-23998-7
- The Big Oyster: History on the Half Shell (2006), ISBN 0-345-47638-7
- Nonviolence: Twenty-five Lessons From the History of a Dangerous Idea (2006), ISBN 0-679-64335-4
Enlaces externos
Referencias
- ↑ Salt: A World History (2002), ISBN 0-8027-1373-4
- ↑ "The Cod's Tale" (2001), ISBN 0-399-23476-4
- ↑ The Big Oyster: History on the Half Shell (2006), ISBN 0-345-47638-7
- ↑ The Basque History of the World (1999), ISBN 0-8027-1349-1
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