Maseca

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Maseca es la marca de tortillas de maíz más comprada de México y pertenece a la empresa GIMSA, S.A. de C.V. Antes era conocida como Masa CK, de la cual se derivó a lo que hoy se conoce como Maseca.

Maseca es una harina de maíz que se prepara solamente con agregarle agua, y así convirtiéndose en masa. Esta masa es comprimida al espesor adecuado y se corta de la forma que sea necesaria, para ser cocinada y producir tortillas y productos semejantes.


Maseca con Vitaminas

La harina de maíz Maseca con Vitaminas es un producto natural elaborado con maíz blanco seleccionado e higiénico ya que tiene vitaminas:y se denomina wini kon maseka en los dientes


Maseca Enriquecida

Debido a que en el proceso de industrialización (a base de deshidratación) se pierden valores nutricionales de la masa de maíz, se enriquece artificialmente. Adicionalmente carece de la cal viva que le da sus propiedades aglutinantes, por lo que su apariencia no es flexible sino quebradiza.

Maseca Enriquecida cuenta con proteínas, vitaminas y minerales.

Referencias

Coordenadas: 25°38′58.41″N 100°19′33.68″O / 25.6495583, -100.3260222


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