Los antojitos o más propiamente los antojitos mexicanos son un tipo de aperitivo parte de la cultura mexicana. Por lo regular son alimentos a base de maíz, ricos en grasas (muchas veces fritos) y acompañados de una salsa de chile, y generalmente son parte de una comida rápida e informal. Algunos de ellos, por su alto contenido en carbohidratos y grasas son considerados comida chatarra.
Wikimedia foundation. 2010.
Antojito — L’antojito (littéralement petite envie en espagnol) est un en cas mexicain (mais également présent dans d autres pays d Amérique latine) consommé à l apéritif. Il s agit généralement d une friture à base de maïs accompagnée d une sauce aux… … Wikipédia en Français
Antojito — An antojito is a Mexican snack designed to satisfy a craving (or antojo in Spanish). Antojitos include Pambazos, Sopes, Tlacoyos and Tlayudas. An alternative word for snack , applied in Mexico to food such as crisps, peanuts and popcorn, is… … Wikipedia
antojito — noun Any of various types of snack or appetizer in Mexican cuisine, such as a torta or pambazo … Wiktionary
Tlacoyo — de maíz azul Señora preparando tlacoyos sobre una banqueta de la Colonia Condesa e … Wikipedia Español
Tlacoyo — Tlacoyos are oval shaped fried or toasted cakes made of masa . They are similar to fresh corn tortillas, but are somewhat torpedo shaped and fatter. Tlacoyos are stuffed with refried beans, cheese, fava beans, chicharron or other ingredients.… … Wikipedia
Tlayuda — Open face Tlayuda Tlayuda con falda, a tlayuda folded in h … Wikipedia
Pambazo — is a Mexican dish or antojito (very similar to the torta) made from special bread dipped in a red guajillo pepper sauce and filled with a guiso (filling) like papas con chorizo (potatoes with chorizo), frijoles refritos (refried beans) or… … Wikipedia
Sope — A sope (pronounced SOH peh ) is a traditional Mexican dish originating in the city of Culiacán, Sinaloa. It is an antojito similar to a garnacha. The base is made from a thickish, small circle of fried masa of ground maize soaked in lime (also… … Wikipedia
Mexikanische Küche — Tacos Die mexikanische Küche zeichnet sich durch die Synthese von vor allem alt einheimischen (aztekischen, zapotekischen, otomí, purépecha, huastekischen, rarámuri, maya) und spanisch kolonialen, aber auch spanischen, französischen, arabischen… … Deutsch Wikipedia
Taco — Tacos dorados de barbacoa, remplis de coriandre, laitue et oignons. Un taco est un antojito classique des cuisines mexicaine et … Wikipédia en Français
