láctico
11ácido láctico — láctico, ácido bioquím. Ácido orgánico con tres átomos de carbono, un grupo carboxilo terminal y un grupo alcohol unido al carbono central. Se forma como producto final del catabolismo de los glúcidos en los tejidos musculares humanos durante un… …
12Poliácido láctico — La unidad estructural del polímero PLA. EL poliácido láctico (PLA o ácido poliláctico) es un polímero constituido por moléculas de ácido láctico, con propiedades semejantes a la del Politereftalato de Etileno (PET, Tereftalato de polietileno) que …
13Ácido láctico — ► locución QUÍMICA El que se produce por fermentación de los azúcares, principalmente la lactosa, por el bacilo láctico. * * * ● Concepto e identificación Ácido orgánico con dos grupos funcionales: ácido carboxílico y alcohol en posición alfa… …
14ácido láctico — Substancia que se produce por fermentación de azúcar de leche o lactosa por medio de bacterias. Existen cuatro tipos de ácidos lácticos con la misma fórmula química; uno de ellos se encuentra en el suero de la leche. // Pequeña molécula con… …
15Sake — Barriles de sake en el Templo Itsukushima. El sake (酒, sake …
16Agujetas — Para la cinta que sujeta el calzado, véase Cordón (calzado). Se consideran un dolor muscular localizado debido a la práctica de ejercicio. Las agujetas (nombre médico: mialgia diferida) es el nombre coloquial de un dolor muscular llamado dolor… …
17Tampón químico — Para otros usos de este término, véase Tampón. Un tampón, buffer, solución amortiguadora o solución reguladora es la mezcla en concentraciones relativamente elevadas de un ácido débil y su base conjugada, es decir, sales hidrolíticamente activas …
18Leche — Para otros usos de este término, véase Leche (desambiguación). La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la qu …
19Nutrición deportiva — La nutrición deportiva tiene como principal objetivo el desarrollo de las capacidades de los deportistas. La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición humana aplicada a las personas que practican deportes intensos como puede… …
20Cultivos lácticos — Saltar a navegación, búsqueda Cultivo de Lactobacillus bulgaricus. Las bacterias del ácido láctico (BAL), o también bacterias ácido lácticas y cultivos lácticos por razón de sus características al ser procesadas y multiplicadas para su… …
