levadura
111leudo — ► adjetivo COCINA Se aplica a la masa o al pan que fermenta con la levadura. * * * leudo, a (del sup. lat. «levĭtus», por «levātus», levantado) adj. Se aplica a la masa de *pan o al pan que ha fermentado con la levadura. * * * leudo, da. (Del lat …
112ludio — ludio, a (de «ludiar»; Extr.) adj. Fermentado con levadura. ≃ Leudo. * * * ludio, dia. (De ludiar). adj. Ext. Dicho de la masa o del pan: Fermentado con levadura. || 2 …
113recentadura — ► sustantivo femenino Cantidad de levadura que se reserva para fermentar otra masa. * * * recentadura f. *Levadura guardada de una amasadura para otra. * * * recentadura. f. Porción de levadura que se deja reservada para fermentar otra masa …
114vitamina B — vitamina B1 f. bioquím. Vitamina hidrosoluble que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono. Se encuentra en la levadura de cerveza, cáscara del arroz, yema de huevo, fruto de las gramíneas, leguminosas, hortalizas y frutos secos.… …
115Torta — For other uses, see Torta (disambiguation). Torta cenceña made in la Roda. Torta is a Spanish word with a huge array of culinary meanings depending from the area and period of history in question. It originated in different regional variants of… …
116Diez mandamientos — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Diez mandamientos (desambiguación). Decálogo de Jekuthiel Sofer, 1768, que imita la distribución en dos tablas. Bibliotheca Rosenthaliana, Amsterdam …
117Asociación Católica de Propagandistas — La Asociación Católica de Propagandistas (ACdP) es una agrupación española de seglares católicos cuyo modo de perseguir el ideal religioso es la propagación de la fe católica y al apostolado, formando e instando a minorías selectas destinadas a… …
118Gen de ARN — Se ha sugerido que ARN No Codificante sea fusionado en este artículo o sección (discusión). Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí …
119Alcohol — Para otros usos de este término, véase Alcohol (desambiguación). Imagen 3 D cinética del etanol …
120Ale — Cerveza Ale. Ale es un nombre que abarca a todas las cervezas de fermentación alta, lo que las diferencia de las lager que son de fermentación baja [cita requerida]. Esto quiere decir que en las ales, el proceso de fermentación ocurre en la… …
