Torta de jamón

Torta de jamón
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La torta de jamón, la más conocida, popular y consentida en México, es la versión básica de esta tradicional comida mexicana.

Ingredientes

Sencilla en ingredientes: Bolillo o Telera, jamón, cebolla, tomate rojo,aguacate,frijoles, mayonesa,sal y se complementa con chiles en vinagre de lata o chiles chipotles también enlatados si se quiere picosa.

Ha estado presente en la dieta de niños acompañándolos en sus escuelas, al grado de ser el platillo favorito del chavo del ocho, personaje popular en la televisión mexicana.

Hay también variantes como la de jamon virgina, jamon de pavo, jamon de pierna de cerdo y las complementan con queso manchego, queso amarillo, queso fresco, queso de puerco.

Esta versión de la torta esta presente en cada puesto de tortas ya sea en Toluca, D.F., Guadalajara, Monterrey o Guanajuato y Veracruz.


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