- Vino de la Tierra Norte de Almería
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Vino de la Tierra Norte de Almería
Norte de Almería es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la comarca vitícola del norte de la provincia de Almería (España), que abarca los términos municipales de Chirivel, María, Vélez-Blanco y Vélez-Rubio.
La zona geográfica tiene una extensión de 114.158 has. y está situada íntegramente en la provincia de Almería, situándose en la parte más septentrional de la provincia, limitando al Norte y al Este con la provincia de Murcia y al Oeste con la de Granada.
Esta indicación geográfica fue reglamentada por la Junta de Andalucía en 2008.
Contenido
Variedades de uva
Las variedades de uva autorizadas que se producen en la zona son las que a continuación se enumeran:
- Blancas: Airén, Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc.
- Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo y Syrah.
El reglamento prohíbe expresamente la utilización de variedades que hayan sido modificadas genéticamente para la producción de los vinos amparados bajo la mención.
Tipos de vino
- Blancos: Son de color amarillo pálido. Resultan en su mezcla vinos frescos y ácidos con una riqueza de aromas que recuerda a frutos como limón, grosella y espárrago. En boca son de mucho cuerpo sin molestar el disfrute ligero y joven.
- Rosados: Son de color rosa pálido al rosa fresa, aroma fresco y ácido, de carácter afrutado y gusto armónico.
- Tintos: El color es un rojo oscuro muy intenso hasta rubí. En boca ofrece mucho cuerpo y un sabor a frambuesa, zarzamora y regaliz. Son vinos tintos con una riqueza de alcohol, con una acidez moderada y con bastante tanino.
- Tintos envejecidos: Color rojo oscuro hasta rojo marrón muy intenso, con riqueza de alcohol y acidez moderada, sin producir un déficit de la suavidad en el caso de la elaboración en barricas.
Véase también
Enlaces externos
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