Yaprak

Yaprak
Yaprakes servidas

Yaprak (en eslavo: japrak) es el nombre genéricos para un alimento elaborado con hojas de parra, principalmente de una variedad de uva denominada uva sultana (que parecen una especie de col rizada), rellenas de carne de cerdo o cordero y arroz, más condimentos. Las comidas que contienen estos ingredientes se denominan de forma genérica Yaprak Sarma o Yaprak Dolma. El nombre proviene del turco yaprak que significa "hoja".[1] En la Balcanes se emplean las hojas de brócoli en lugar de las hojas de parra. Suele servirse con yogurt en la mayoría de los países balcánicos.

Referencias

  1. ↑ FoodReference.com - Yaprak

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Mira otros diccionarios:

  • yaprak — is., ğı, bit. b. 1) Bitkilerde solunum, karbon özümlenmesi, terleme vb. olayların oluştuğu, çoğu klorofilli, yeşil ve türlü biçimdeki bölümler Dökülmüş yapraklar, bozulmuş bağlar / Bülbülün konduğu dallar perişan. Karacaoğlan 2) bit. b. Sarma… …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Yaprak Dökümü — Yaprak Dökümü, zu deutsch Blätterfall oder Abwurf der Blätter, ist ein Roman des türkischen Schriftstellers Reşat Nuri Güntekin aus dem Jahr 1939. Inhaltsverzeichnis 1 Inhalt 2 Rezeption 3 Die Serie 4 …   Deutsch Wikipedia

  • Yaprak (food) — Yaprak (Slavic: japrak ; from tr. yaprak, leaf [ [http://www.foodreference.com/html/yaprak.html FoodReference.com Yaprak] ] ) is a generic name for meals made of grape (especially Sultana grape) leaves (a kind of kale), stuffed with meat (pork or …   Wikipedia

  • yaprak sigarası — is. Yaprak tütünün dürülerek sarılmasıyla yapılan kalın sigara, puro Yaprak sigarasını, bir hamam böceği gibi çıtır çıtır ezerek ona dedi, tutuldum desem bana kızar mısın? A. İlhan …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • yaprak yaprak — sf. Katları olan, üst üste yaprak gibi yığılmış olan …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • yaprak arısı — is., hay. b. Yaprak arıları familyasından, zar kanatlıların ortak adı …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • yaprak aşısı — is. Bir parça ağaç kabuğuyla birlikte çıkarılmış bir yaprak tomurcuğunun, aşılanacak ağacın kabuğu altına sokulup tutturulmasıyla yapılan aşı …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • yaprak biti — is., hay. b. Yaprak bitleri familyasından olan böceklerin genel adı, fidan biti …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • yaprak böceği — is., hay. b. Sebze ve meyvelere zarar veren böceklerin genel adı, yaprak kurdu …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • yaprak çay — is. Çayın yaprak kısmı …   Çağatay Osmanlı Sözlük

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”