Yatsuhashi

Yatsuhashi
Yatsuhashi crudo (con sabor a canela).

El yatsuhashi (八ツ橋 o 八橋?) es un wagashi (dulce japonés) vendido principalmente como suvenir dulce (miyagegashi). Es uno de los meibutsu (productos regionales famosos) más conocidos de Kioto. Se elabora con harina de arroz (上新粉 jōshinko?), azúcar y canela, y se hornea de forma parecida al senbei. El yatsuhashi crudo, sin hornear (nama yatsuhashi) tiene una textura blanda, parecida al mochi y a menudo se come envuelto en pasta de judías rojas (餡 an?), pudiendo venir en diversos sabores diferentes. Más notable en la región de Kioto es la versión negra, que se elabora añadiendo polvo de judía negra al envoltorio.


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Yatsuhashi — Le yatsuhashi (八橋 ou 八ツ橋) est un gâteau japonais. C est la spécialité de Kyōto. Le nom de yatshuhashi est tiré de celui d un joueur de koto, Yatsuhashi Kengyō (八橋検校). Il existe deux types de yatsuhashi, le yatsuhashi cuit (焼き八橋) et le yatsuhashi… …   Wikipédia en Français

  • Yatsuhashi — (trocken) Yatsuhashi (jap. 八ツ橋) sind japanische Süßigkeiten. Sie werden in Kyōto als Miyage verkauft. Zunächst wird Reis zu Pulver zermahlen. Der Pulverreis wird mit Zimt und Zucker gemischt. Bei getrocknetem Yatsuhashi wird dies dann getrocknet …   Deutsch Wikipedia

  • Yatsuhashi — nihongo|Yatsuhashi|八ツ橋 or 八橋 is a Japanese kind of confectionary, a form of miyagegashi (sweet sold mainly as a souvenir) from Kyoto. It is one of the best known meibutsu (famous regional products) of Kyoto. It s made from nihongo|rice… …   Wikipedia

  • Mikawa Yatsuhashi Station — 三河八橋駅 Location Prefecture Aichi …   Wikipedia

  • Ai Kora — Infobox animanga/Header name = Ai Kora caption = ja name = 愛こら ja name trans = genre = HaremInfobox animanga/Manga title = author = Kazurou Inoue publisher = flagicon|Japan Shogakukan flagicon|South Korea Haksan Publishing demographic = Shōnen… …   Wikipedia

  • Eiskunstlauf-Juniorenweltmeisterschaft — Juniorenweltmeisterin des Jahres 2006: die Südkoreanerin Kim Yu na Die Eiskunstlauf Juniorenweltmeisterschaften (World Junior Figure Skating Championships, auch als World Juniors oder Junior Worlds bekannt) sind ein jährlich, von der… …   Deutsch Wikipedia

  • ISU Junior Figure Skating Championships — Juniorenweltmeisterin des Jahres 2006: die Südkoreanerin Kim Yu na Die Eiskunstlauf Juniorenweltmeisterschaften (World Junior Figure Skating Championships, auch als World Juniors oder Junior Worlds bekannt) sind ein jährlich, von der… …   Deutsch Wikipedia

  • ISU World Junior Figure Skating Championships — Juniorenweltmeisterin des Jahres 2006: die Südkoreanerin Kim Yu na Die Eiskunstlauf Juniorenweltmeisterschaften (World Junior Figure Skating Championships, auch als World Juniors oder Junior Worlds bekannt) sind ein jährlich, von der… …   Deutsch Wikipedia

  • Junior Figure Skating Championships — Juniorenweltmeisterin des Jahres 2006: die Südkoreanerin Kim Yu na Die Eiskunstlauf Juniorenweltmeisterschaften (World Junior Figure Skating Championships, auch als World Juniors oder Junior Worlds bekannt) sind ein jährlich, von der… …   Deutsch Wikipedia

  • Kioto — 京都市 Kyōto shi Geographische Lage in Japan …   Deutsch Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”