- Lactarius piperatus
-
Lactarius piperatus
Clasificación científica Reino: Fungi División: Basidiomycota Subclase: Incertae sedis[1] Orden: Russulales Familia: Russulaceae Género: Lactarius Especie: L. piperatus Nombre binomial Lactarius piperatus
(L.) Pers. 1797Sinonimia - Agaricus piperatus L. 1753
- Lactifluus piperatus (L.) Kuntze 1891
- Lactifluus piperatus (L.) Roussel 1806
Lactarius piperatus, también conocido como lactario picante,[2] es un hongo basidiomiceto de la familia Russulaceae. Es una especie muy común, que crece preferentemente en bosques de coníferas y planifolios, bajo robles, encinas y castaños. Su seta, o cuerpo fructífero, aflora en verano y otoño. Su basónimo es Agaricus piperatus L. 1821. El epíteto específico, piperatus, significa "con sabor picante". Su carne tiene un sabor acre y picante, por lo que generalmente no se le considera un buen comestible. Sin embargo, hay regiones donde se consume.[2]
Referencias
- ↑ «Lactarius piperatus» (en inglés), Index Fungorum, CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.), http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=174964
- ↑ a b Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guías de Naturaleza Blume: Setas (t. original:"Pilze"). Barcelona: Blume. p. 172. ISBN 84-87535-11-9.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Lactarius piperatusCommons.
Wikimedia foundation. 2010.
