La coca de trempó es una coca salada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Consiste en una masa de pan plana y cuadrada, con hortalizas crudas y aplastadas con el puño, típicamente tomate, pimiento rojo o verde y cebolla.
Wikimedia foundation. 2010.
Coca (Kuchen) — Coca amb pebres Coca ist ein in Katalonien sehr beliebter Blechkuchen, der ursprünglich von den Balearen kommt und deshalb häufig auch als mallorquinische Pizza bezeichnet wird. Eine Coca besteht immer aus einem Grundteig, der wahlweise mit oder… … Deutsch Wikipedia
Trempó — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar … Wikipedia Español
Coca (receta) — Cocas dulces y saladas. La coca (del catalán coca, también cóc en algunas zonas occidentales o fogassa en el Rosellón) es quizás la comida catalana más universal, por cuanto además de ser habitual en todos los hogares y pastelerías de Cataluña,… … Wikipedia Español
Coca catalane — Coques salées et, au fond, des coques sucrées. La coca catalane (pluriel en catalan : coques catalanes) est issue d une façon de cuisiner commune aux pays méditerranéens, basée sur une pâte dans laquelle on trouve des ingrédients comme de la … Wikipédia en Français
Coca (pastry) — Sweet and savoury cocas part of a series o … Wikipedia
Cuisine Catalane — La cuisine catalane est très particulière. À la base, elle est méditerranéenne, et elle partage les ingrédients fétiches des autres pays du bassin; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l huile d olive et les poissons de mer; et l… … Wikipédia en Français
Cuisine catalane — Marché de la Boqueria, à Barcelone. La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne, elle partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen ; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l huile d olive et les… … Wikipédia en Français
Gastronomía de Mallorca — Ensaimadas. Rubiols horneados … Wikipedia Español
Gastronomía de Baleares — Sobrasada de Menorca … Wikipedia Español
Balearic cuisine — is a Mediterranean cuisine as cooked in the Balearic Islands, Spain. It can be regarded as part of a wider Catalan cuisine, since it shares many dishes and ingredients with Catalonia and the Valencian Community. Others view it as part of a more… … Wikipedia
