Hexanoato de alilo

Hexanoato de alilo
Nombre (IUPAC) sistemático
Prop-2-enil hexanoato
General
Otros nombres	Hexanoato Alilo Natural
Fórmula molecular	C9H16O2
Identificadores
Número CAS	123-68-2
PubChem	31266
Propiedades físicas
Estado de agregación	líquido
Apariencia	líquido incoloro (amarillo pálido)[1]
Densidad	887 kg/m3; 0.887 g/cm3
Masa molar	156.23 g/mol
Punto de fusión	459 K (185,85 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	0.06 g/l (20 °C)
Bioquímica
Familia	Alilos
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad	347,15 K (74,15 °C)
Riesgos
Más información	nocivo, peligroso para el medio ambiente
Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. Exenciones y referencias

El Hexanoato de alilo es un compuesto orgánico. Se suele emplear como aromatizante en la industria alimentaria con el objeto de reproducir aroma a piña y albaricoque.

Propiedades

Se trata de un líquido incoloro con algunas tonalidades amarillas.^[1] Se trata de un compuesto que en grandes cantidades posee la capacidad de contaminar el agua. En estado puro, y sobre todo cuando no se manipula debidamente tanto al ser inhalado en cantidades excesivas, puede causar la irritación de la piel, los ojos y las vías respiratorias.

Usos

El hexanoato de alilo es una substancia destinada por exclusivo al uso de la industria alimentaria y cosmética, generalmente como ingredientes para la fabricación de bases aromáticas. Se emplea como aromatizador de algunos productos cosméticos como pueden ser pintalabios.

Referencias

Véase también

• Capronato de amilo
• Hexanoato de butilo