- Huntsman
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Huntsman País de origen Reino Unido Leche de Vaca Pasteurizado ? Textura Tierno El Huntsman es una combinación de quesos ingleses, concretamente Stilton y Gloucester,[1] que se disponen en capas alternas en un proceso artesanal y muy laborioso. El Huntsman es elaborado en Melton Mowbray por Long Clawson Dairy, siendo una marca registrada.
Hay muchas copias en el mercado, incluyendo el Stilchester.[2]
Notas
- ↑ «Savoury Blends» (en inglés). Long Clawson Dairy. Somerdale. Consultado el 20 de agosto de 2008.
- ↑ Slack, Susan (2001). Fondues & Hot Pots. HPBooks. p. 211. ISBN 9781557883698. http://books.google.com/books?id=nTCRVRHQjSoC&pg=PA211.
Categorías:- Quesos de Inglaterra
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