Ingrediente

Ingrediente

Un ingrediente es una sustancia que forma parte de una mezcla (en términos generales). En el mundo culinario, por ejemplo, una receta especifica qué ingredientes son necesarios para preparar un plato determinado. Muchos productos comerciales contienen un ingrediente secreto que los diferencia de los productos de la competencia. En la industria farmaceutica un ingrediente activo es el componente de la fórmula responsable del efecto deseado por el cliente.

Las leyes nacionales normalmente requieren que se especifique una lista de los ingredientes, especialmente cuando se trata de aditivos.

En la mayoría de los países desarrollados, la ley también requiere que se listen los ingredientes según su peso relativo[1] en el producto. Si un ingrediente, a su vez, está constituido por más de un ingrediente (por ejemplo, una galleta que puede ser un ingrediente de un helado de sabor a «galletas y crema»), entonces se lista ese ingrediente según el porcentage que supone en el total del producto, con sus subingredientes listados a continuación entre paréntesis.

Referencias


Wikimedia foundation. 2010.

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Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • ingrediente — cualquiera de las sustancias que forma parte de una fórmula medicamentosa, ya sea principio activo o excipiente Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

  • ingrediente — /ingre djɛnte/ s.m. [dal lat. ingrediens entis, part. pres. di ingrĕdi entrare ]. 1. [sostanza che entra nella preparazione di prodotti alimentari, farmaceutici, ecc.: gli i. di una ricetta ] ▶◀ ‖ componente, elemento. 2. (fig.) [ciò che entra… …   Enciclopedia Italiana

  • ingrediente — s. m. Substância que entra em composições culinárias, farmacêuticas, etc …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • ingrediente — sustantivo masculino 1. Cualquiera de los elementos que se combinan para formar un compuesto: los ingredientes de un guiso, los ingredientes de una fórmula. Sinónimo: componente. 2. Cada uno de los elementos que contribuyen a caracte rizar algo o …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • ingrediente — (Del lat. ingredĭens, entis, part. act. de ingrĕdi, entrar en). 1. m. Cosa que entra con otras en un remedio, una bebida, un guisado u otro compuesto. U. t. en sent. fig.) 2. Arg. Bocados ligeros que se sirven como acompañamiento de una bebida …   Diccionario de la lengua española

  • ingrediente — (Del lat. ingrediens, entis.) ► sustantivo masculino 1 COCINA, FARMACIA Aquello que, junto a otros elementos, entra en la composición de una medicina, una bebida, un guiso o cualquier otro compuesto: ■ fue a comprar los ingredientes para hacer un …   Enciclopedia Universal

  • ingrediente — {{#}}{{LM I21886}}{{〓}} {{SynI22437}} {{[}}ingrediente{{]}} ‹in·gre·dien·te› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Sustancia que forma parte de un compuesto: • Lee en la receta qué ingredientes necesitamos para hacer el pastel.{{○}} {{<}}2{{>}} Elemento… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • ingrediente — in·gre·dièn·te s.m. CO 1. ciascuna delle sostanze che entrano a far parte di una preparazione alimentare, farmaceutica, cosmetica e sim.: gli ingredienti di una torta 2. fig., ciascuno degli elementi che concorrono a caratterizzare un fenomeno,… …   Dizionario italiano

  • ingrediente — (m) (Intermedio) sustancia o elemento que se mezcla con otros para formar una combinación o un conjunto Ejemplos: Hoy he visto una película de terror que tenía también algunos ingredientes típicos para la comedia. Es un plato muy sencillo, no… …   Español Extremo Basic and Intermediate

  • ingrediente — {{hw}}{{ingrediente}}{{/hw}}s. m. Sostanza singola che entra nella composizione di medicamenti, vivande o sim. ETIMOLOGIA: dal lat. ingrediens, ingredientis, part. pres. di ingredi, comp. di in ‘dentro’ e gradi ‘avanzare’ (da gradus ‘passo’) …   Enciclopedia di italiano

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