El steak frites (literalmente ‘filete con patatas’) es un plato servido con frecuencia en brasseries y restaurantes belgas y franceses.
Se compone simplemente de un filete y de patatas fritas, acompañadas o no de ensalada y de salsas (mahonesa, mostaza, bearnesa, kétchup, etcétera). Puede también servirse con otras verduras, como los tomates.
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Steak-frites — Le steak frites est un plat fréquemment servi en brasserie. Il se compose d un steak et de frites, agrémenté ou non de salade et de sauces (mayonnaise, moutarde, béarnaise...) Portail de l’alimentation et de la gastronomie … Wikipédia en Français
Steak frites — is a popular dish served in French Brasseries. It is basically a steak accompanied with fries. There may also be lettuce leaves, mayonnaise, mustard, sauce béarnaise, etc … Wikipedia
Steak frites — Un steak frites Le steak frites est un plat fréquemment servi en brasserie et dans les restaurants. Il se compose d un steak et de frites, agrémenté ou non de salade et de sauces (mayonnaise … Wikipédia en Français
steak — [ stɛk ] n. m. • 1894; mot angl. ♦ Anglic. Tranche de bœuf grillée. ⇒ bifteck; chateaubriand, 1. pavé, tournedos. Un steak dans le filet. Steak frites, avec des frites. Steak salade. Un steak saignant, bleu, à point. Steak haché (⇒ hamburger) .… … Encyclopédie Universelle
Steak — A steak (from Old Norse steik , roast ) is a slice of meat, typically beef. Most steaks are cut perpendicular to the muscle fibres, improving the perceived tenderness of the meat. In North America, steaks are typically served grilled, though they … Wikipedia
Steak house — Restaurant à viande Un restaurant à viande aux États Unis Un restaurant à viande est un restaurant spécialisé dans les viandes. Dans ces restaurants l offre de viande la plus généralisée est le boeuf grillée, même si on y trouve aussi au menu du… … Wikipédia en Français
Frites — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
Steak — Pour l’article homonyme, voir Steak (film). Steak cru … Wikipédia en Français
Steak mit Pommes frites — Steak mit Pommes frites … Deutsch Wörterbuch
Steak — [Aufbauwortschatz (Rating 1500 3200)] Bsp.: • Möchten Sie Ihr Steak englisch , medium oder gut durchgebraten? • Und mein Freund hätte gern Steak und Pommes frites … Deutsch Wörterbuch
