Tarta helada

Tarta helada
Tarta helada.

Una tarta helada es tanto un helado con forma de tarta como una tarta hecha con helado y pastel, en capas alternas o mezclados, formando una sola pieza. La idea de la tarta helada probablemente procede de postres compuestos de helado y galletas o de los trifles, que surgieron en el Renacimiento. La tarta helada puede emplearse en cumpleaños e incluso en bodas.

En la época victoriana se hacían postres llamados bombes consistentes en helado y fruta en moldes extravagantes. Algunos de estos postres se forraban con pastel o galletas. También se han hallado recetas de tartas heladas de los años 1870.

Actualmente se elaboran muchas variedades diferentes de tartas heladas en heladerías y pastelerías.

Véase también


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  • Tarta Bakewell — de cereza. Un budín Bakewell. La tarta Bakewel …   Wikipedia Español

  • Helado — ► adjetivo 1 Que está muy frío o congelado: ■ el estanque está helado; el agua del arroyo está helada. SINÓNIMO [congelado] gélido yerto 2 Que está atónito o pasmado: ■ la noticia de su muerte me dejó helado. SINÓNIMO [sobrecogido] torturado …   Enciclopedia Universal

  • helado — (adj) (Intermedio) que está extremadamente frío o cuya temperatura está muy baja Ejemplos: Siempre tiene las manos heladas por los problemas de la circulación de la sangre. Después del paseo tenía los pies completamente helados. Colocaciones:… …   Español Extremo Basic and Intermediate

  • Zuccotto — cortado por la mitad, relleno con dos cremas. El zuccotto es un dulce italiano parecido a la zuppa inglese, la cassata y el tiramisú. Actualmente tiene la forma de una tarta helada semifría. Suele decirse que originalmente fue una especialidad de …   Wikipedia Español

  • boda — {{#}}{{LM B05610}}{{〓}} {{SynB05739}} {{[}}boda{{]}} ‹bo·da› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Ceremonia o acto en el que dos personas contraen matrimonio: • ¿La boda será civil o religiosa?{{○}} {{<}}2{{>}} Fiesta con que se celebra este acto: • En… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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  • deshelar — ► verbo transitivo/ pronominal Derretir, convertir en líquido una cosa helada: ■ la tarta se desheló con tanto calor. SE CONJUGA COMO pensar * * * deshelar tr. y prnl. *Fundir[se] una ↘cosa helada. ⃞ Conjug. como «acertar». * * * deshelar. tr.… …   Enciclopedia Universal

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