Tramezzino

Tramezzino
Tramezzini.

El tramezzino es un sándwich que por el corte realizado se presenta de forma triángular. Consiste en un sándwich elaborado con pan de molde al que se le ha quitado la cáscara tostada. Suele ser relleno de atún, aceitunas (a veces en forma de tapenade) y jamón.

Historia

El origen de este sándwich se encuentra en el Caffè Mulassano de Piazza Castello en Turín donde fue diseñado como, una alternativa con sabor italiano, a los sándwiches ingleses típicos de los high tea sandwiches.[1] En la actualidad la oferta de sándwiches es tan variada que ofrece cerca de 40 variedades de tramezzini. Se menciona que la palabra tramezzino fue inventada por el escritor Gabriele D'Annunzio como un substituto de la palabra inglesa "sandwich", siendo más fácil de pronunciar para un hablante italiano (sin llegar a ser un neologismo). La palabra "Tramezzino" suena como "en medio de", con la añadidura del sufijo en diminutivo "-ino".

Véase también

Notas

  1. ↑ Francesco Soletti,Ettore Toscani, (2004), «L'Italia del caffè», Touring Editore, pp:57-59

Wikimedia foundation. 2010.

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Mira otros diccionarios:

  • tramezzino — /trame dz:ino/ s.m. [dim. di tramezzo elemento situato in mezzo ]. (gastron.) [sorta di panino, con due (o anche tre) fette di pane di forma triangolare, variamente farcite] ▶◀ tost, tosto. ‖ panino, sandwich …   Enciclopedia Italiana

  • Tramezzino — Un tramezzino (tramezzini au pluriel) est un sandwich italien fait de deux tranches de pain de mie triangulaires, entourant une garniture de viande, fromage, ou crudités, plus rarement poisson. Description C est le sandwich typique de la… …   Wikipédia en Français

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  • tramezzino — tra·mez·zì·no s.m. 1. CO panino formato da due o più fette di pancarrè farcite con diversi ingredienti: un tramezzino con tonno e carciofini 2. BU uomo sandwich {{line}} {{/line}} DATA: 1935. ETIMO: der. di tramezzo con 1 ino …   Dizionario italiano

  • tramezzino — {{hw}}{{tramezzino}}{{/hw}}s. m. Panino imbottito; SIN. Sandwich …   Enciclopedia di italiano

  • tramezzino — pl.m. tramezzini …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • tramezzino — s. m. 1. dim. di tramezzo 2. tartina, toast (ingl.), panino imbottito, sandwich (ingl.) …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

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