Polisorbato 20

Polisorbato 20
Polisorbato 20
Nombre (IUPAC) sistemático
Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate
General
Otros nombres Tween 20
Fórmula molecular C58H114O26
Identificadores
Número CAS 9005-64-5
Propiedades físicas
Estado de agregación Líquido viscoso
Apariencia Desde amarillo hasta amarillo verdoso
Densidad 1.100 kg/m3; 1.1 g/cm3
Masa molar 1227.54 g/mol
Propiedades químicas
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Exenciones y referencias


El polisorbato 20, conocido comercialmente como Tween 20, es un surfactante polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas y farmacológicas.


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