Bucatini

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Bucatini

Bucatini es una especie de espagueti que tiene un agujero longitudinal a través de él. El nombre proviene de búco, que significa en italiano "agujero". Es una pasta muy similar a los espaguetis, pero más fina, con una textura muy similar al vermicèlli. Es originaria de Sicilia, el Bucatini es bueno con salchichas de mediano tamaño, o condimentado con mantequilla especiada.

Véase también

  • Bigoli
Obtenido de "Bucatini"

Wikimedia foundation. 2010.

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