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Calderón (parroquia)
Calderón Parroquia de Ecuador Ubicación 0° 5' 59" N, 78° 25' 15" W Capital Calderón Entidad Parroquia • País Ecuador Población • Total 85.000 hab. Sitio web oficial La parroquia de Calderón está situada en el centro mismo de la Provincia de Pichincha, a corta distancia de la línea equinoccial. El lugar es conocido por la fabricación de figuras de mazapán.
Contenido
Carapungo
Carapungo es el nombre histórico de esta Parroquia, palabra quichua que tiene varias acepciones: PUNGO: es puerta y KARANKI: el cual se descompone en KARA + N + KI: lugar de los KARAS. Siendo KARAPUNGO “la puerta de los Karas”. En 1897 cuando el General Eloy Alfaro conducía la República, eleva a KARAPUNGO a la categoría de Parroquia con el nombre de Calderón.
La parroquia de Calderón se encuentra ubicada al Noreste del Distrito Metropolitano de San Francisco de Quito, tiene una alta densidad poblacional, ya que es una de los valles donde puede crecer y expandirse la Ciudad Capital del Ecuador, tiene una altura de 2.500 metros s.n.m. con un clima cálido seco, agradable para disfrutar, celebra sus fiestas de fundación el 9 de agosto de 1897, ya cumplimos más de 100 años de de vida jurídica, en estas fiestas se realizan desfiles cívicos, comparsas, corridas de toros, palo encebado, bailes populares, danzantes, vaca loca, danza del curiquingue, bandas de guerra, bandas de pueblo, comidas típicas, hornadas, caucaras, llapingachos, carnes coloradas, caldo de patas, treinta y uno, guatitas, papas con cueros, etc., fuegos pirotécnicos, castillos, venta de figuras de maza pan, con la participación de Grupos Folklóricos, escuelas, colegios y universidades de la parroquia, esta regentada por la Junta Parroquial de Calderón y sus cálidos habitantes.
Costumbres típicas
El 2 de noviembre, día dedicado a la recordación de los difuntos, parte de la población indígena se traslada a los cementerios. Ahí, junto a la sepultura que guarda al ser querido que se fue, lloran su desaparición. Pero, esta evocación está acompañada de una singular costumbre que consiste en solicitar que otras personas que son hábiles en orar a Dios, eleven sus plegarias al cielo, por el bien del alma del fallecido. En pago, entregan comidas propias de la época: "pan y colada morada" y la clásica "uchucuta", comida hecha a base de variedad de granos. Los indígenas tienen el convencimiento de que el directamente beneficiado con las comidas es el difunto.
La segunda semana de noviembre también se realiza la peregrinación a la Vírgen del Quinche que parte desde el pueblo de Calderón a con destino a El Quinche, la caminata se la realiza durante la noche, y se llega al amanecer del siguiente día a la iglesia del Quinche.
Artesanías de Mazapán
La parroquia de Calderón, es un centro artesanal de figuras de mazapán conocidas por su colorido y textura.
La masa en los primeros años se realizaba de harina de maíz con agua para la elaboración de las guaguas de pan en el mes de noviembre, época de los difuntos. En la década de los 50's se inició la elaboración de artesanías cuando se fabricaron figuras más pequeñas y se las vendió. Más tarde se comercializaron, pero para que se conservaran y se pudieran pintar, crearon una mezcla más delicada de maicena, agua y goma. [1]
Referencias
- ↑ «Artesanías de Mazapán en Calderón» (2006).
Enlaces externos
Categoría: Parroquias rurales de Quito
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