Callana

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Callana

Una callana, se llama en Chile a tipo de batea.

Características

Se trata de un tipo de batea, de forma rectangular con agujeros a ambos costados unidos por alambre formando un triangulo en cuyo vértice superior, reposa sobre un palo cilíndrico de dos metros de longitud.

Uso

Su finalidad es tostar al calor de las llamas directas de la combustión de Leña de pino, diversos productos de la naturaleza, siendo los mas comunes trigo y avellanas. antiguamente era utilizado para tostar piñones (Fruto del Pehuen o Araucaria).

Obtenido de "Callana"

Wikimedia foundation. 2010.

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