La canaricultura es la rama de la avicultura que se ocupa de la cría y métodos de crianza del canario (Serinus canaria). Por extensión, la crianza de otras aves de jaula del orden de los passeriformes (como, por ejemplo, el diamante mandarín, el ruiseñor del Japón o el jilguero español), se consideran, asimismo, parte de la canaricultura.

Contenido 1 El canario 2 Razas de canario 3 La cría del canario 4 Bibliografía

El canario

Dentro de la canaricultura, hay que asignarle un papel preponderante al canario. Este es una pequeña ave del orden de los passeriformes y de la familia de los fringílidos, propio de los archipiélagos atlánticos de las Islas Canarias, las Azores y las Madeira.

El tamaño de canario varía según los estándares de la diferentes razas, yendo de una longitud mínima de 11 a una máxima de 23,5 cm.

En estado silvestre, presenta un plumaje de una tonalidad amarillo verdosa, pero, las diversas variedades domésticas muestran una gama cromática mucho más amplia, viéndose ejemplares blancos, crema, amarillo pálido, amarillo pajizo, amarillo oro (dorado), naranja, rojo, rosado, damasco, verde, pardo, gris, etc.

Razas de canario

La domesticación de este ave ha llevado a que, con el correr del tiempo, se haya dado paso a la existencia de diferentes razas. Según la finalidad de cada una de ellas, se las suele dividir en tres grandes grupos, a saber:

• Canarios de canto

• Canarios de color

• Canarios de forma

Las principales razas de canario son:

• Canario americano

• Canario bernois

• Canario border

• Canario bossu belga

• Canario crestado

• Canario fife fancy

• Canario gibber itálico

• Canario giboso español

• Canario gloster

• Canario hosso japonés

• Canario Lancashire

• Canario Lizard

• Canario Llarguet

• Canario malinois

• Canario melado de Tenerife

• Canario moñudo alemán

• Canario muniqués

• Canario Norwich

• Canario raza española

• Canario rizado de París

• Canario rizado del norte

• Canario rizado del sur

• Canario rizado fiorino

• Canario rizado gigante italiano

• Canario rizado padovano

• Canario rizado suizo

• Canario roller

• Canario timbrado español

• Canario scotch fancy

La cría del canario

Por lo general, la cría de este ave se lleva adelante entre los últimos días del invierno y el primer mes del verano (en el hemisferio sur, entre fines de agosto y mediados de enero).

El primer trabajo del canaricultor consiste en la selección de aquellos ejemplares que desea cruzar, teniendo en cuenta, fundamentalmente, dos parámetros: edad y estado sanitario del pájaro. Generalmente, se considera que los pichones están aptos para el apareamiento a partir de los siete meses de vida, variando la finalización de su vida reproductiva de acuerdo con el sexo: las hembras se consideran útiles para el servicio hasta los cuatro años, mientras que los machos hasta los seis.

El estado sanitario del canario se controla a través del color de sus deposiciones, debiendo ser de un negro nítido la materia fecal, y de un blanco hueso el orín (una vez seco)

Ya elegido el casal (o yunta), con edades y estado sanitario acorde, comienza la tarea del enyuntamiento o maridaje entre los ejemplares seleccionados. Esta se realiza los últimos días de invierno, iniciando con la colocación de una hembra sola en una jaula de cría; tras unos días, se divide con una rejilla la jaula y se coloca al macho separado de la hembra; es en ese momento cuando a la hembra se le otorga una base de nido y material para que lleve adelante la construcción del mismo (hilo, plumas, pequeñas ramas, pelambre de animales). En pocas jornadas, el macho comenzará a cantar de manera estridente; es allí cuando recién ha de quitarse la rejilla y permitir que ambas aves se reúnan.

Es frecuente que unidos macho y hembra se sucedan peleas entre ambos. El canaricultor, entonces, separa al macho nuevamente y vuelve a intentar el apareamiento un par de días después. De no tomarse este recaudo, dado porque la hembra aún no ha entrado en celo, ambos ejemplares pueden resultar seriamente dañados.

A la semana de ocurrido el apareamiento, la hembra realiza una puesta de entre tres y cinco huevos, a razón de a un huevo por día. Una vez concluida la postura, la hembra incubará los huevos por aproximadamente dos semanas y media; es conveniente que el macho permanezca en la jaula con la hembra, puesto que durante el período de incubación la misma no abandonará, prácticamente, en ningún momento el nido, siendo él, el encargado de proporcionarle la alimentación pertinente para que su estado de salud no se deteriore.

Al nacimiento, los pichones de canario están desnudos a excepción de un modesto plumón que cubre la parte posterior de la cabeza y el lomo. Las crías crecen velozmente, estando a los veinte días del mismo tamaño de los padres, totalmente emplumados y dando sus primeros paseos a través de la jaula. Al mes, ya se alimentan solas y es conveniente la separación de los padres, para que los mismos no los lastimen y para que se lleve adelante una segunda cría. Es frecuente que, antes de que se efectúe la separación, la hembra haya realizado la segunda puesta, lo que constituye otro motivo para llevarla adelante, dado que la existencia de varias aves en la jaula puede ocasionar la ruptura de uno o más de los nuevos huevos.

Bibliografía

• Barrie, Anmarie Canarios. Cuidados, Crianza, Variedades ISBN 84-255-09769

• Bartuschek, Lutz Canarios. Sanos y Felices ISBN 84-255-1519X

• Blume, H. El Canario 2006, ISBN 84-89840-87-3

• Cuevas, Rafael El Canario Amarillo ISBN 9788425516214

• Lidner, Linda Canarios. Ver y Conocer ISBN 84-255-11291