Claude Fischler

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Claude Fischler es un sociólogo francés estudiando la antropología de la alimentación humana.

Bibliografía

Libros

  • Le Retour des astrologues. Diagnostic sociologique, París, Club de l'Obs, 1971.
  • La Croyance astrologique moderne : Diagnostic sociologique, con Edgar Morin y al., Lausana, L'Age d'homme, 1981.
  • La Damnation de Fos, avec Bernard Paillard, Paris, Le Seuil, 1981.
  • L'Homme et la Table, Paris, École des Hautes Études en Sciences Sociales, 1990.
  • L'Homnivore, Paris, Odile Jacob, 1990.
  • Du Vin, Paris, Odile Jacob, 1999.
  • Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation, con Estelle Masson, Paris, Odile Jacob, 2008.

Wikimedia foundation. 2010.

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