Coatepec (Veracruz)

Coatepec
Municipio de México
Escudo
[[Archivo: |240x215px|Ubicación de]]
• Latitud	19º 27' 09"
• Longitud	96º 57' 39"
Entidad	Municipio
• País	México
• Estado	Veracruz
• Cabecera	Coatepec
Pdte. municipal	José Manuel Sánchez Martínez
• Fundación	1560
Superficie
• Total	255,81 km²
Altitud
• Máxima	1200 msnm
Población
• Total	73.489 hab.
• Densidad	287,28 hab/km²
Código INEGI	038
Sitio web oficial

Coatepec (náhuatl: cōātepēc [ˌkuːaːˈtepeːk], en el cerro de la serpiente )^? es un municipio y una ciudad localizada en el centro estado de Veracruz, México. A ocho kilómetros de Xalapa, se encuentra Coatepec, que por décadas fue por excelencia la ciudad del café en el país. Con su antiguo casco urbano en alguna medida aún conservado, muestra la gran bonanza que vivió la población, a partir de los exportaciones del producto, en los principios del siglo XX, en una época en que los precio del café iban a la alza. No se trata aquí de aisladas y soberbias casonas, con elegantes portones, algunas de ellas, de dos pisos, sino de varias calles que muestran una regularidad en su arquitectura caracterizada por altísimos techos de teja, amplios aleros y hermosa balconería forjada. La ciudad del café lo es además de las orquídeas, y no solamente por los viveros existentes en la ciudad, sino por las muchas huertas particulares, donde reina espléndidamente esta flor. Además es una ciudad dada a las elaboraciones artesanales, y a los sabores locales. Eso se aprecia en sus manufacturas y artesanías de piel o de madera de café, en la amplia variedad de licores, así como en los helados preparados con frutas naturales. La cocina coatpecana no podía permanecer ajeno al gusto local, por hacer las cosas bien, y esto que se ve en la preparación de tradicionales platos de boda como la sopa de pan y el estofado de gallina, también es evidente en las exquisitas acamayas – langostinos de río – preparadas en salsa de chipotle o verde.

Historia

Fue una población prehispánica de los totonacas, congregados en el siglo XVI en el lugar actual; la población arribó de un lugar situado a 15 Km. al poniente, conocido con el nombre de Coatepec Viejo.

En 1560, los religiosos franciscanos fundaron la primera iglesia en el sitio actual.

Las exploraciones arqueológicas y los hallazgos accidentales revelan que en el lugar donde se localiza el municipio se asentaron poblaciones totonacas, que después pasaron a pertenecer a la Triple Alianza. Durante la colonia, los cronistas conquistadores no hacen mención concreta sobre su paso por Coatepec, pero se sabe que la zona constituyó paso obligatorio en la ruta hacia Tenochtitlán^{[cita requerida]}. Su fundación fue en 1702, año en que se materializó la construcción de la Parroquia de San Jerónimo. El Título de Villa le fue otorgado en consideración a los diversos méritos obtenidos por los habitantes de Coatepec, combatiendo al ejército estadounidense del Norte, que invadió a México por el puerto de Veracruz en el año de 1847^{[cita requerida]}, en cuya acción destacó el coatepecano Juan Clímaco Rebolledo^{[cita requerida]}.

Por los méritos que tuvo al defender la soberanía nacional, el gobernador del estado Juan Soto y el congreso veracruzano, concedieron a Coatepec el título de Villa el 25 de octubre de 1848, mediante el decreto número 48^{[cita requerida]}.

Fue elevada a la categoría de ciudad de acuerdo al decreto no. 78, de fecha 16 de diciembre de 1886, aprobado por la legislatura estatal y siendo gobernador el Gral. Juan de la Luz Enríquez.^[1]

El Café en Coatepec

Coatepec se destaca por ser una zona productora y comercializadora de café de altura. Entre los datos relevantes de la calidad del café de Coatepec destacan que el Estado de Veracruz fue uno de los primeros estados en los que se cultivo la planta del café, luego de que este llegara a nuestro país, a fines del siglo XVIII. La historia del café cuenta que el café llego a Coatepec en el año 1808 y que las primeras matas fueron traídas de cuba y cultivadas en la entonces hacienda de Zimpizahua. Sin embargo, no fue sino hasta las últimas décadas del siglo XIX cuando el café adquirió relevancia como actividad económica. En 1888 el café de Coatepec se había convertido ya en importante cultivo de exportación.

Hoy en día Veracruz es la segunda entidad productora de café (después de Chiapas) aportando el 25 % del volumen nacional. En superficie y volumen, Coatepec es la región cafetalera numero uno en el Estado de Veracruz, seguida por Huatusco y Córdoba.

El café de Coatepec ha obtenido reconocimiento internacional gracias a sus excelentes condiciones naturales, ideales para producir un buen café de altura, un café bajo sombra. Entre las variedades más encontradas en la región se encuentran Typica, bourbon, Mundo Novo y Garnica. La calidad del café se inicia a partir de su origen y se va definiendo durante todo el proceso de producción e industrialización.

Aroma, acidez, cuerpo y sabor son las características por las que se define la calidad del café en la taza. La acidez esta dada por la altura sobre el nivel del mar a la cual se cultivo el café: si fue por arriba de los 900 metros sobre el nivel del mar tenemos un café de altura. Coatepec se encuentra ubicado a 1250 metros sobre el nivel del mar.

Política

Edificio del Ayuntamiento.

El ayuntamiento es encabezado por un presidente municipal, el cual es elegido cada tres años y cuyo trabajo se apoya en un Cabildo integrado por regidores y por el síndico único, quienes ocupan el cargo por el mismo plazo del presidente.

El actual presidente municipal de Coatepec es Jose Manuel Sanchez Martinez, de extracción Panista.

Geografía

El municipio de Coatepec se encuentra en la región central del estado, en las cercanías del Cofre de Perote. Su superficie total representa el 0.0034% del estado.

Límites políticos

Coatepec limita con los municipios de Acajete, Xalapa y de Tlalnelhuayocan al norte; con Teocelo, Tlaltetela y Jalcomulco al sur; con Emiliano Zapata al este y con Perote y Xico al oeste.

Hidrografía

Tiene cuatro pequeños ríos: el Pixquiac, el Pintores, el Sordo y el Hueyapan; todos ellos afluentes del río "Pescados" (también conocido como La Antigua).

Clima

El clima de Coatepec es templado-húmedo, con una temperatura promedio de 19.2 °C. Es considerado un municipio muy lluvioso, ya que su precipitación pluvial media anual es de 1,926 mm.

Parámetros climáticos promedio de Coatepec
Mes	Ene	Feb	Mar	Abr	May	Jun	Jul	Ago	Sep	Oct	Nov	Dic	Anual
Temperatura máxima registrada (°C)	35	35	37	41	44	40	38	35	35	35	33	33	44
Temperatura diaria máxima (°C)	22.1	23	26.9	28.4	29.8	28.3	27.2	27.9	27.3	26	24.6	23.0	26.2
Temperatura diaria mínima (°C)	8.9	9.7	11.5	13.4	15.1	15.3	14.4	14.3	14.9	13.7	11.7	10.2	12.8
Temperatura mínima registrada (°C)	1	-1	3	5	7	10	10	10	6	6	4	-10	-10
Precipitación total (mm)	60.3	52.2	54.8	64.9	111.8	303.1	273.6	218.5	317.7	148.4	89.4	66.9	1764.9
Fuente: Servicio Meteorológico Nacional[2] 2009.03.01

Flora y fauna

Debido a su gran humedad durante todo el año y a su altura, en Coatepec se encuentra el bosque mesófilo de montaña, con especies como el alamillo, palo de baqueta, liquidambar, pinos patula, palo barranco, álamo, cedro y ocozote y en él habitan halcones, gavilanes, armadillos, conejos, tejones, palomas silvestres y mapaches.

Lugares de interés turístico

La Secretaría de Turismo designó al Municipio de Coatepec como Pueblo mágico, el jueves 17 de agosto de 2006,^[3] lo que supone un reconocimiento a su valor cultural e histórico.

El Parque Hidalgo

Kiosco del parque Hidalgo.

En el centro de Coatepec se encuentra el parque Hidalgo, alrededor de él se ubican la Iglesia de San Jerónimo y el palacio municipal.

Los paseantes del parque habitualmente gustan de caminar a sus alrededores y visitar sus cafeterías y restaurantes o, como tradición, disfrutar de una nieve.

Arquitectura

Parroquia de San Jerónimo.

La arquitectura predominante en el centro de la cabecera es del siglo XIX.

Con su antiguo casco urbano, en alguna medida aún conservado, muestra la gran bonanza que vivió la población, a partir de las exportaciones de café, a principio de siglo, en una época de precios a la alza. No se trata aquí de aisladas y soberbias casonas, con elegantes portones, algunas de ellas de dos pisos, sino de varias calles que muestran una regularidad en su arquitectura, caracterizada por altísimos techos de teja, amplios aleros y hermosa balconería forjada.

Atracciones naturales

• Cascada "Bola de oro"
• Cascada "La Granada"
• El "Cerro de las Culebras"
• Además es recomendable visitar Los famosos "Orquidearios".
• Las iglesias virgen de Guadalupe, Calvario, fatima, la luz etc.

Limites politicos

Norte: Acajete, Tlalnehuayocan, Xalapa y Jalcomulco Sur: Jalcomulco, Tlaltetela, Teocelo y Xico Este: Emiliano Zapata Oeste: Xico y Perote

Enlaces externos

• Sitio del Municipio
• Portal con información turística de Coatepec
• Datos Generales actualizados de Coatepec
• Mercado Bioregional Coatl
• Ubicación Geográfica en Tagzania
• Imágenes de Coatepec en Flickr
• Video de Coatepec, Veracruz

Referencias

El estado de Veracruz. España: Ediciones Nueva Guinea. 2001.