El Barrio Chino (Liverpool) está situada en Liverpool (Inglaterra).^[1] Es considerado el barrio chino más antiguo de Europa ya que data del año 1934.^[2] El Chinatown de Liverpool es caracterizado por rasgos que lo hacen más cercano al estilo de vida chino:Take-aways, supermercados, tiendas, o agencias de viajes son algunos de los principales negocios en la comunidad.

Existe un arco que mide 15 metros de altura y que está decorado con más de 200 dragones. Está situado en la calle Nelson de Liverpool.^[3] *City Portal (2008). «Chinatown Liverpool» (en inglés). Consultado el 21 de Mayo de 2008. «Arch Statistics:

- Stands 15 Metres Tall. - Spans: Nelson Street. - Boasts 200 ornate dragons. - Has five roofs».

Contenido 1 Restaurantes 2 Supermercados 3 Año Nuevo Chino en Liverpool 4 Enlaces de interés 5 Referencias

Restaurantes

La calle principal que conduce al Archway es llamada Berry Street. Aquí es posible encontrar un gran número de restaurantes exóticos que incluyen mediterráneos, indios e italianos, entre otros restaurantes de comida rápida como los Kebab o pizzerías. Estos restaurantes y los take-away hacen evidente el hecho de que la Chinatown de Liverpool ha desarrollado el punto de encuentro de muchas etnias ofreciendo una variedad de cocina internacional.^[4]

Además de la influencia mediterránea, hay también otros restaurantes que sirven comidas de otras partes de Asia como la comida Vietnamita. De hecho hay un restaurante vietnamita en Berry Street llamado Saigon Restaurant *My Village.com. «Saigon Restaurant». Consultado el 21 de Mayo de 2008. «Saigon Restaurant 54 Berry Street Chinatown L1 4JQ tel: 01517092555».

Respecto al tipo de comida que ellos sirven, diremos que los restaurantes sirven comida tradicional china que incluye huevos, rollitos de primavera, arroz y marisco, tales como cangrejos, gambas y langostas. También podemos encontrar cerdo, tartas de arroz, noodles o pollo agridulce. La mayoría de la comida está lista para llevar. Este hecho hace que el servicio sea popular para la población debido a sus precios y a la rapidez.^[5]

Supermercados

En este tipo de supermercados podemos encontrar verdura, carne o pescado al igual que productos frescos o congelados. Ellos almacenan productos como pato, pan de arroz, arroz tailandés, salsa de soja, pasta de arroz, té, hongos y todo tipo de noodls. También almacenan la popular cerveza china llamada Chang beer. *citykey.com (2008). «Chung Wah Supermarket» (en inglés). Consultado el 21 de Mayo de 2008. «Located on the edge of Chinatown, Chung Wah Supermarket is a Chinese supermarket selling a wide range of fresh and packaged Chinese food.».

Año Nuevo Chino en Liverpool

El Chinatown de Liverpool se caracteriza por la celebración de uno de los más destacados eventos: la celebración del año nuevo.^[6]

La celebración del año nuevo chino está organizada por el Liverpool Chinatown Business Associaton.Error en la cita: Error en la cita: existe un código de apertura <ref> sin su código de cierre </ref>

Los eventos que tienen lugar en 2005 incluyeron, fuegos artificiales, orquestas, música en vivo, inscripciones en chino, bailes de dragones, demostraciones de Tai Chi, charlas y conferencias sobre el arte chino, pero esta lista no termina aquí. Hay muchísimas actividades en términos de cultura china. Para ver un programa de las actividades llevadas a cabo puden consultar este enlace.^[7]

Cuando se celebra el festival de la primavera, se puede apreciar como la ciudad ofrece un sentimiento quizás inconscientemente sobre el nuevo año. Este evento es completamente diferente al nuestro que empieza el uno de enero. El año chino se basa en los cambios producidos en la luna, no en el sol. De hecho, el año también es llamado El Año Lunar. Como resultado de estos cambios, las fechas varían de un año a otro, pero siempre tiene lugar entre enero y febrero de cada año.^[8]

Para la población china, esto es similar a nuestra Navidad, donde las familias lo celebran con todos los suyos. El día anterior al nuevo año es el día en que los miembros de la familia limpian y ordenan sus casas, intentando que todo sea perfecto. Las mujeres en sus casas intentan cocinar sus mejores platos tradicionales para el día más importante del año.

Todo es especial cuando se refiere al año nuevo chino, de esta manera la comida juega un papel muy importante. Todos los restaurantes y supermercados están iluminados con todo objeto decorativo chino. Si echáramos un vistazo en Chinatown veríamos como todos los marcos de las puertas y las ventanas están pintadas de color rojo y decorados con carteles en los que se puede leer “prosperidad”, “salud” o “amor”. El día del año nuevo se pueden ver bailes de dragones y leones acompañados de fuegos artificiales y timbales. *{{cita web |url = http://www.liverpoolcityportal.co.uk/attractions/china_town.html |título = Chinatown Liverpool |fechaacceso = 21 de Mayo |añoacceso = 2008 |autor = City Portal |último = |primero = |enlaceautor = |coautores = |fecha = |año = 2008 |mes = |formato = |obra = |editorial = |páginas = |idioma = Inglés |doi = |urlarchivo = |fechaarchivo = |cita = The Chinese New Year is Celebrated in style and features street entertainers, music and dance. The celebrations include a number of parades in which locals are dressed in Chinese mythical costumes of Lions and dragons. The street parades are well attended and the atmosphere is magnificent. Chinese houses and restaurants in the Chinese Quarter are cleaned and decorated with flowers for the occassion. }.

Enlaces de interés

• «Liverpool Chinese Business Association» (en inglés) (2008). Consultado el 21 de Mayo de 2008.

• «Liverpool Chinatown Business Association» (en inglés) (2005). Consultado el 21 de Mayo de 2008.

• Seeliverpool.com. «Chinatown» (en inglés). Consultado el 21 de Mayo de 2008.

Referencias