Cuchara de spaghetti

La Cuchara de spaghetti se trata de una especie de cuchara muy empleada en la cocina italiana empleada para recoger la pasta o el spaghetti recién cocida. A diferencia de la pinza de spaghetti la cuchara de spaghetti se emplea con las pastas de texturas delicadas que suelen aplastarse por presión.

Empleo

Esta cuchara está compuesta de un mango de una longitud entre los 15 y 20 cm y una superficie cóncava dentada ideal para dosificar las dosis de pasta en el emplatado. El material con el que suelen hacerse tanto el mango como la cuchara es metal o plástico.

Véase también

• Pinza de spaghetti