Denominazione di origine controllata e garantita
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Denominazione di origine controllata e garantita
La Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG), que significa "denominación de orgien controlada y garantizada", es una designación que certifica el origen y la calidad de un vino en Italia. El término origine hace referencia a un nombre geográfico de una región vitícola particular. Esta denominación se utiliza para calificar un producto de calidad y de renombre, con características asociadas al entorno natural y antrópico.
La categoría de vinos desigandos DOCG comprende los vinos producidos en zonas geográficas determinadas por decreto ministerial. Las DOCG están reservadas a vinos ya reconodicos con DOC desde al menos cinco años. Deben tener cualidades intrínsecas particulares, que se deban a factores tradicionales, naturales, humanos o históricos, y un nombre y valor comercial reconocido a nivel nacional e internacional.
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Categoría: Vino de Italia
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2010.
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Denominazione di origine controllata — ( Controlled designation of origin ) is a quality assurance label for food products, especially wines and various formaggi (Denominazione di Origine Protetta). It is modelled after the French AOC. It was instituted in 1963 and overhauled in 1992… … Wikipedia
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Denominazione di origine controllata — [ dʒ ], Abkürzung DOC, D. O. C., Prädikat für italienische Qualitätsweine bestimmter Herkunftsgebiete; 1963 geschaffen, um Herkunft, Erzeugungsbedingungen und Qualitätsnormen gesetzlich zu regeln; es gibt rd. 200 DOC Gebiete. Eine Stufe höher… … Universal-Lexikon
