Ácido esteárico

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• Ácido esteárico — El ácido esteárico es un ácido graso saturado proveniente de aceites y grasas animales y vegetales. Es un sólido parecido a la cera; su fórmula química es CH3(CH2)16COOH. Su nombre IUPAC es ácido octadecanoico. Se lo prepara tratando la grasa… …   Enciclopedia Universal

• ácido — ácido, da (Del lat. acĭdus). 1. adj. Que tiene sabor como de agraz o de vinagre. 2. Que tiene las características o propiedades de un ácido. 3. Áspero, desabrido. 4. coloq. jerg. Hond. Dicho de una persona: Experta o que tiene muchos… …   Diccionario de la lengua española

• ácido — ácido, da adjetivo 1. (ser / estar) Que produce en la boca la misma sensación que el limón o el vinagre: Estas pastillas son ácidas. La verdura se ha estropeado y está ácida. 2. (ser / estar) [Carácter, persona] que es muy desagradable y… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Ácido oleico — Nombre (IUPAC) sis …   Wikipedia Español

• esteárico — esteárico, ca adjetivo 1. Área: química De estearina. Locuciones 1. ácido* esteárico …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• esteárico — (Del gr. στέαρ, sebo). ☛ V. ácido esteárico …   Diccionario de la lengua española

• esteárico — ► adjetivo QUÍMICA Se aplica al ácido orgánico contenido en las grasas animales usado, entre otras cosas, para fabricar velas. * * * esteárico, a f. Bioquím. De [la] estearina. * * * esteárico. (Del gr. στέαρ, sebo). □ V. ácido esteárico. * * * ► …   Enciclopedia Universal

• Ácido graso — Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo… …   Wikipedia Español

• esteárico — {{＃}}{{LM E16473}}{{〓}} {{［}}esteárico{{］}}, {{［}}esteárica{{］}} ‹es·te·á·ri·co, ca› {{《}}▍ adj.{{》}} {{♂}}Referido a un ácido,{{♀}} que es graso, de color blanco e insoluble en agua: • El ácido esteárico se encuentra en muchas grasas vegetales y …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Ácido — ► adjetivo 1 Que es agrio, de sabor como el del vinagre o el limón: ■ acompañó el plato con una ácida salsa fría. SINÓNIMO acerbo acedo 2 Que tiene alguna propiedad del ácido. 3 Que es áspero, insulso, desabrido. SINÓNIMO soso ► sustantivo… …   Enciclopedia Universal