- Dubu kimchi
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Dubu kimchi
Dubu Kimchi.
El dubu kimchi (hangul 두부 김치) es un popular plato coreano consistente en kimchi salteado servido con tofu. El tofu frito o simplemente en rodajas y el kimchi se sirven a menudo con cerdo cortado. A pesar del nombre del plato, el tofu no se fermenta en el kimchi.
El plato suele servirse como anju (acompañamiento consumido con alcohol), y es especialmente popular como acompañamiento del soju.
Enlaces externos
- Receta de dubu kimchi (inglés)
- Receta de dubu kimchi (inglés)
- 두부김치 조리법 en Chosun Ilbo (coreano)
Categorías: Kimchi | Tofu
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