Fleckerl

Fleckerl

Fleckerl

Fleckerl (Handelsware)

Los Fleckerl o también Fleckerln es una pasta típica de la cocina austriaca que fundamenta algunos platos como el Krautfleckerl, es muy tradicional en especial en la cocina vienesa. Corresponde a una pasta con forma cuadrada ligeramente doblado.

Variantes

En la cocina checa es conocido por el nombre de Fleky y forma parte del plato Krautfleckerl. En la cocina italiana existe una pasta similar denominada quadrucci.

Véase también

Obtenido de "Fleckerl"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Fleckerl — (Handelsware) Fleckerl oder auch Fleckerln sind eine österreichische Nudelspezialität und traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche. Fleckerl sind eine quadratische oder rautenförmige Nudelform bzw. Teigware. Sie werden aus mit einem… …   Deutsch Wikipedia

  • Fleckerl, das — [Fleggàl] 1. Stelle, Ort (dös is a scheens Fleckerl...) 2. Stofffetzen, Stoffrest, Stoffstreifen …   Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank

  • Fleckerl — A flekerl is a dance step, most commonly found in the Viennese Waltz. Unlike the natural and reverse turns, the flekerl does not move forwards along the dance floor, but instead rotates on the spot.Fleckerls can be danced clockwise or anti… …   Wikipedia

  • Fleckerl — Flẹ|ckerl 〈n. 28; oberdt.〉 1. kleiner Fleck 2. kleines viereckiges Stück Nudelteig (als Suppeneinlage) 3. kleines Stück Stoff * * * Flẹ|ckerl, das; s, [n] (österr.): a) kleiner Fleck; b) <meist Pl.> quadratisch geschnittenes Stück aus… …   Universal-Lexikon

  • fleckerl — /fləˈkɜl/ (say fluh kerl) noun Ballroom Dancing a dance step in which the feet cross to enable a rotation on the spot …  

  • Fleckerl — Flẹ|ckerl, das; s, [n]; vgl. Pickerl (österreichisch für quadratisch geschnittenes Nudelteigstück als Suppeneinlage) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Pension Fleckerl — (Кирхдорф,Австрия) Категория отеля: Адрес: Litzlfeldnerstraße 14, 6382 Кирхдорф, Австрия …   Каталог отелей

  • Natural and reverse turns — A natural turn is a dance step in which the partners turn around each other clockwise. Its near mirror counterpart is the reverse turn, which is turning to the counterclockwise. [1] This terminology is used mainly in the International Standard… …   Wikipedia

  • Bihun — Spaghetti Nudeln sind beliebig geformte Teigwaren, die vor dem Verzehr gekocht werden. Ein Gärungs oder Backverfahren wird bei der Herstellung nicht angewendet. In diesem Sinn keine Nudeln sind Dampfnudeln und Rohrnudeln. Nudeln werden meist… …   Deutsch Wikipedia

  • Böhmischer Lendenbraten — Das Nationalgericht Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut Die traditionelle böhmische Küche ist mit der süddeutschen und vor allem mit der österreichischen Küche verwandt. Die Küche Böhmens wurde – so wie anderswo auch – wesentlich vom… …   Deutsch Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”