Frangollo

Frangollo

Frangollo

Frangollo (del lat. frangre, romper), es un postre típico de Canarias a base de leche, harina de millo (maíz) rolona, limón, huevos, azúcar, mantequilla, pasas, almendras, canela. No obstante existen variantes de la misma receta: en algunos lugares se hace con agua en vez de leche, o se añade matalaúva, etc.

Variantes

En Argentina se le llama a los granos de maíz triturado no muy fino y se usa para hacer una comida criolla llamada locro y un postre dulce llamado mazamorra.

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Obtenido de "Frangollo"

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Sinónimos:

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  • Frangollo — is a Canarian dessert dish, made from milk, millet or maize flour, lemon, eggs, sugar, butter, raisins, almonds, and cinnamon. Many variations exist: the milk may be replaced by water, aniseed may be added, etc. External links*… …   Wikipedia

  • frangollo — (Del lat. frangĕre, romper). 1. m. Granos quebrantados de cereales y legumbres. 2. Cosa hecha deprisa y mal. 3. Cuba y P. Rico. Dulce hecho de plátano machacado …   Diccionario de la lengua española

  • frangollo — ► sustantivo masculino 1 GANADERÍA Pienso para el ganado, compuesto de legumbres y granos triturados. 2 Cosa hecha deprisa y mal. SINÓNIMO chapuza 3 Argentina COCINA Alimento hecho con carne, maíz, cebolla, perejil ysal. 4 Cuba …   Enciclopedia Universal

  • frangollo — a, os, as. Del latín frangere , romper. (adj. y nom.) 1. Frangollón. Persona que hace deprisa y mal una cosa. No me seas frangollo y mueve más esa pintura. 2. (col.) Persona que viste descuidadamente. ¡Remétete la camisa, que vas siempre hecho un …   Diccionario Jaén-Español

  • frangollo — pop. Acción y efecto de frangollar (LS.)// hacer una cosa de prisa y mal (LS.), chapucería, torpeza// revoltijo, mezcolanza// conflicto, problema …   Diccionario Lunfardo

  • frangollo — Sinónimos: ■ chapuza, revoltijo, batiburrillo …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • frangollo — m. Granos molidos de cereales y legumbres. fig. Cosa mal hecha …   Diccionario Castellano

  • Locro — Para el personaje de la mitología griega, véase Locro (mitología). Locro Argentino …   Wikipedia Español

  • Zarangollo — (¿del antig. «farangollo», de «frangollo»?; And.) m. Juego de *baraja semejante al truque. * * * zarangollo. (De frangollo). m. And. Juego de cartas parecido al truque. || 2 …   Enciclopedia Universal

  • Dulce — (Del lat. dulcis.) ► adjetivo 1 Que tiene un sabor parecido al del azúcar: ■ era una fruta muy dulce al paladar. SINÓNIMO dulzón 2 Que no está agrio o salado, comparado con otras cosas de la misma especie: ■ bebió agua dulce del río. 3 Que es… …   Enciclopedia Universal

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