Herb Peterson

Herb Peterson
Un Egg McMuffin.

Herbert Ralph "Herb" Peterson (5 de enero de 1919 – 25 de marzo de 2008 en Santa Bárbara) fue un ejecutivo norteamericano de la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's e investigador alimentario (food scientist) conocido principalmente por ser el inventor del Egg McMuffin en el año 1972.[1] [2] El negocio de los desayunos se estima que hizo un impulso de los negocios de la compañía en casi $4-5 billiones de dólares anuales en la cadena McDonald's durante 1993.[3]

Biografía

Comenzó su carrera en McDonald's Corp. como vicepresidente de la compañía, D'Arcy Advertising, en Chicago. Fue el responsable del eslogan publicitario: "Where Quality Starts Fresh Every Day." (La calidad empieza «fresca» como cada día). Peterson fue un director de cerca de seis franquicias de McDonald's en la ciudad de Santa Barbara y Goleta. El invento del Egg McMuffin fue inspirado por los huevos a la benedictina.[1] El invento de Herb Peterson consite en un huevo que se aplica procesado a la hamburguesa en lugar de la carne picada. Se trata básicamente de un sándwich de huevo.

Referencias

  1. ↑ a b «Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies in California at 89». Associated Press (International Herald Tribune). 27-03-2009. http://www.iht.com/articles/ap/2008/03/27/america/Obit-Peterson.php. Consultado el 27-03-2008. 
  2. ↑ Date of birth, and that born in U.S.A., from Genealogue Challenge #123
  3. ↑ Steve Weiss (June 1993). «The scoop on the egg McMuffin». Restaurants & Institutions. Consultado el 27-03-2008.

Wikimedia foundation. 2010.

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