Malato

Malato
Estructura química del malato.
Transformación del fumarato (arriba) a malato (abajo).

El ácido málico o, en su forma ionizada, el malato, es un compuesto orgánico implicado en las rutas principales del metabolismo, pues interviene en el ciclo de Krebs y en las reacciones anapleróticas de éste. El ácido málico es, en nomenclatura IUPAC, el ácido hidroxibutanodioico; es, por tanto, un ácido dicarboxílico.

En la industria del vino, la fermentación maloláctica favorece su transformación en ácido láctico.

La transformación del fumarato en L-malato, perteneciente al ciclo de Krebs, está catalizada por la fumarasa.

Véase también


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • Malato — is a surname of Italian origin. People with the surname Malato include: Charles Malato, a French anarchist Giusy Malato, an Italian water polo player José Carlos Malato, a Portuguese television presenter This disambiguation page lists articles… …   Wikipedia

  • malato — [lat. male habĭtus, modellato sul gr. kakō̂s ékhōn che sta male ]. ■ agg. 1. [colpito da infermità, spec. con le prep. a, di della malattia, e a della parte del corpo: m. alle gambe, di stomaco, m. d influenza ] ▶◀ ammalato, (ant.) egro, (non com …   Enciclopedia Italiana

  • malato — malato, ta (Del it. malato, enfermo). 1. adj. p. us. gafo (ǁ que padece gafedad). U. t. c. s.) 2. ant. enfermo (ǁ que padece enfermedad). Era u. t. c. s.) …   Diccionario de la lengua española

  • malato — s. m. 1.  [Química] Sal do ácido málico. 2.  [Portugal: Regionalismo] Cordeiro; carneiro de meia idade ou de um ano. • adj. 3. Adoentado …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • malato — obs. form of mulatto …   Useful english dictionary

  • malato — 1ma·là·to agg., s.m. FO 1a. agg., s.m., che, chi è affetto da una malattia, colpito da un infermità: è più di una settimana che è malato, assistere i malati Sinonimi: ammalato, infermo. Contrari: sano. 1b. agg., di organo o parte del corpo, che… …   Dizionario italiano

  • malato — (Del ital. malato, enfermo.) ► adjetivo/ sustantivo MEDICINA Que padece la enfermedad de la lepra. * * * malato, a (del it. «malato», enfermo) 1 (ant.) adj. y n. Enfermo. 2 Leproso. * * * malato, ta. (Del it. malato, enfermo). adj. p. us …   Enciclopedia Universal

  • Malato — À Madagascar, terme servant jusqu au XIXe siècle à désigner les descendants des Européens et des femmes autochtones. Malato ou zana malato (zana[ka] = enfant) est issu du français « mulâtre », servant plus particulièrement à… …   Wikipédia en Français

  • malato — {{hw}}{{malato}}{{/hw}}A agg. 1 Che sta male in salute, che è affetto da qualche malattia: malato agli occhi; mano malata; CONTR. Sano. 2 (fig.) Che è dominato da un sentimento acceso: essere malato di invidia. B s. m.  (f. a ) Chi ha qualche… …   Enciclopedia di italiano

  • malato — pop. Enfermo …   Diccionario Lunfardo

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”