Nieve (helado)

Nieve (helado)

En la repostería tradicional de México es conocido como nieve de sabores de fruta a base de agua a diferencia de cuando es a base de cremas o de leche que en ese caso seria helado. Entre los sabores más populares se encuentran la nieve de limón, de fresa y de chocolate. Existen localidades en el país donde la producción de nieves de sabor representan un atractivo culinario realizando importantes ferias y exposiciones gastronómicas. Entre las localidades más destacadas se encuentran Tepotzotlán (Estado de México) donde se preparan nieves de los más diversos sabores como por ejemplo de chicle, de sabores de flores como la rosa, de café, en el estado de Oaxaca con nieves tradicionales de tequila o mezcal y en Pátzcuaro (Michoacán) con su tradicional nieve de pasta de consistencia cremosa. Hay muchos sabores de nieve que van desde los más comunes como limón o fresa hasta los menos conocidos como pulpo y camarón ó mole.

Véase también

  • Pozo de nieve

Wikimedia foundation. 2010.

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  • nieve — sustantivo femenino 1. Agua helada que cae de la nube a la tierra en forma de copos blancos: No hay bastante nieve para esquiar. agua* de nieve. bola* de nieve. cañón* de nieve. muñeco* de nieve. nieve virgen Nieve que está sin pisar. 2. (plural) …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • nieve — (Del lat. nix, nivis). 1. f. Agua helada que se desprende de las nubes en cristales sumamente pequeños, los cuales, agrupándose al caer, llegan al suelo en copos blancos. 2. Tiempo en que nieva con frecuencia. U. m. en pl. En tiempo de nieves. 3 …   Diccionario de la lengua española

  • Helado de té verde — El helado de té verde (抹茶アイスクリーム o 抹茶のアイスクリーム, Matcha (no) aisukurīmu …   Wikipedia Español

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  • Nieve — (Del lat. nix, nivis.) ► sustantivo femenino 1 METEOROLOGÍA Fenómeno atmosférico que consiste en la caída de pequeños cristales agrupados de agua congelada que llegan al suelo en forma de copos blancos: ■ la nieve es frecuente en las zonas de… …   Enciclopedia Universal

  • Helado — ► adjetivo 1 Que está muy frío o congelado: ■ el estanque está helado; el agua del arroyo está helada. SINÓNIMO [congelado] gélido yerto 2 Que está atónito o pasmado: ■ la noticia de su muerte me dejó helado. SINÓNIMO [sobrecogido] torturado …   Enciclopedia Universal

  • helado — sustantivo masculino sorbete, nieve (América). helado, da adjetivo 1) glacial, gélido*, congelado, álgido. 2) frío, tieso, yerto …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • nieve — {{#}}{{LM N27348}}{{〓}} {{SynN28022}} {{[}}nieve{{]}} ‹nie·ve› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Agua helada que se desprende de las nubes en cristales sumamente pequeños y que, agrupándose al caer, llegan a la superficie terrestre en forma de copos… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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