Pachira aquatica

Castaño de Guinea
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Dilleniidae
Orden:	Malvales
Familia:	Bombacaceae
Subfamilia:	Bombacoideae
Género:	Pachira
Especie:	P. aquatica
Nombre binomial
Pachira aquatica Aubl. 1775
Sinonimia
Bombax aquaticum, previamente Bombax glabrum

Pachira aquatica, llamada comúnmente Castaño de Guinea, es una especie arbórea de suelos húmedos tropicales, nativa de América Central y Sudamérica, donde crece en grupos.

Árbol que llega a medir hasta 18 m de altura. Tiene hojas verdes palmadas, alternas con 5-6 foliolos obados y corteza suave y verdosa. Las flores son largas, de pétalos angostos que abren como las cáscaras de la banana, con estambres amarillo-naranja en cabellera.
El árbol crece muy bien como ornamental en áreas húmedas, a cubierto de heladas; y desde semillas o estacas.

Se cultiva por sus frutos comestibles. Su sabor es parecido al de los maníes, pudiéndose comer crudo o cocido, o en una harina para hacer pan. Las hojas y las flores también son comestibles.

Nombres comunes

• En México también llamada abombo, apompo, cacao cimarrón, cacao de monte, cacao de playa, castaño, castaño de agua, castaño de Guayana, castaño silvestre, ceibo de agua, ceibo de arroyo, chila blanca, imbiriçu, jelinjoche, palo de boya tetón, pombo, Pumpo
• En Guatemala),pumpunjuche, quirihillo, sapotolón, sapotolón, sunzapote, tsine, zapote bobo, zapote de agua, zapotolongo, zapotón, o zapotón de agua.

Usos

Uso alimentario, para madera y como ornamental. La especie es una importante fuente de alimento para la fauna y de valor ornamental, motivo por el cual ha sido plantada en parques principales en muchos municipios colombianos. La personas que viven en su entorno recolectan sus semillas, las tuestan y las consumen, afirmando que tienen un agradable sabor muy similar al de la nuez.^[1]

Referencias

• Van Wyk, Ben-Erik (2005). Food Plants of the World. Portland, Oregon: Timber Press, Inc. ISBN 0-88192-743-0

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Pachira aquatica. Commons
• Wikiespecies tiene un artículo sobre Pachira aquatica. Wikispecies
• FloriData Pachira aquatica
• Fruit Facts page