Pain d'épices

Pain d'épices

Pain d'épices

Pain d'épices
Una rebanada de pain d'épices con crème anglaise sobre su superficie

El Pain d'épices ("pan de especias"), en algunas ocasiones se traduce como pan de jengibre, es un pan elaborado en Francia con una gran cantidad de miel y algunas especias incluyendo el anís y posiblemente también el jengibre. El pain d'épices que procede de Dijon tiene una muy buena reputación[1] (bajo la denominación: pain d'épices de Dijon o pain d'épices type Dijon), aunque la capital del pain d'épices es la localidad de Gertwiller en Alsacia, donde tiene incluso un museo, el "Musée du Pain d'Epices et de l'Art Populaire Alsacien".

En Francia se hizo muy popular un anuncio de una marca que elabora el pan de especies que citaba una canción: « Prosper, youp la boum! C'est le roi du pain d'épices ... ». En Francia, están regulados tanto su elaboración como sus ingredientes por el sindicato "Syndicat National de la Biscuiterie Française".

Referencias

  1. ↑ Pain d'épices - A specialty from Dijon

Enlaces externos

Véase también

Obtenido de "Pain d%27%C3%A9pices"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Mira otros diccionarios:

  • Pain d'epices — Pain d épices Pour les articles homonymes, voir Pain d épices (homonymie). Pain d épices artisanal …   Wikipédia en Français

  • Pain d'épices — ( bread of spices ), sometimes translated as gingerbread, is a French cake whose ingredients contain a large dose of honey, and some spices, including aniseed and possibly ginger. References …   Wikipedia

  • Pain d'épices — Pour les articles homonymes, voir Pain d épices (homonymie). Des licitar en Croatie du Nord …   Wikipédia en Français

  • pain d’épices — meduolis statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Smulkus miltinės konditerijos kepinys iš meduolinės tešlos. Gali būti papuoštas glaistu arba glajumi, su įdaru ar be jo. atitikmenys: angl. gigerbread; honey cake vok. Lebkuchen …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Pain d'Epices (groupe) — Pain d Épices Pays d’origine  France Genre(s) Musique folk Années actives  ??? présent Site Web …   Wikipédia en Français

  • Pain d'epices (groupe) — Pain d Épices Pays d’origine  France Genre(s) Musique folk Années actives  ??? présent Site Web …   Wikipédia en Français

  • Pain d'epices (homonymie) — Pain d épices (homonymie) Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Le pain d épices (ou pain d épice) est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Pain d Epices est un groupe de musique …   Wikipédia en Français

  • Pain d'Épices (groupe) — Pain d Épices Pays d’origine  France Genre musical Musique folk Années d activité  ??? présent Site officiel …   Wikipédia en Français

  • Pain d'épices (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Le pain d épices (ou pain d épice) est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Pain d Epices est un groupe de musique. Catégorie : Homonymie …   Wikipédia en Français

  • Musée du Pain d'Epices et de l'Art Populaire Alsacien — Musée du pain d épices et de l art populaire alsacien Pains d épices LIPS …   Wikipédia en Français

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”