- Pajuna
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Pajuna
?PajunaEstado de conservación Datos insuficientes Clasificación científica Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Mammalia Orden: Artiodactyla Familia: Bovidae Subfamilia: Bovinae Género: Bos Especie: Taurus Nombre binomial Bos taurus
Linnaeus, 1758Raza -
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La pajuna o serrana es una raza vacuna española autóctona de Andalucía.
La pajuna o serrana se distribuye por las provincias de Granada y Jaén. Con un peso de entre 350 y 300 kilos, esta raza posee un pelaje castaño con zonas oscurecidas; su cabeza es desproporcionadamente grande y su cara larga y recta. Utilizada para la tracción y la producción de carne.
Categorías: Bovinos | Razas autóctonas de Andalucía -
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