Panzerotto

Panzerotto

Panzerotto

El Panzerotto o Panzarotti es un plato italiano similar a una pizza margarita parecida a una pizza calzone. Es originario de la región Puglia, en el sur de Italia y muy poco conocido en otros Países.

Se compone de una masa de harina de trigo mezclada con grasa de cerdo y levadura de cerveza. Se rellena con salsa de tomate natural y queso mozzarella y se fríe con grasa de cerdo. Contrariamente a lo que podría parecer, queda crujiente absorbiendo poca grasa.

Obtenido de "Panzerotto"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Mira otros diccionarios:

  • panzerotto — pan·ze·ròt·to s.m. TS gastr. sorta di grosso raviolo fritto, spec. a forma di mezzaluna, ripieno di un impasto di mozzarella, ricotta e prosciutto o, se dolce, di marmellata {{line}} {{/line}} VARIANTI: panzarotto. DATA: 1797. ETIMO: der. di… …   Dizionario italiano

  • panzerotto — {{hw}}{{panzerotto}}{{/hw}}o panzarotto s. m. Grosso raviolo di pasta sfoglia, ripieno di mozzarella, prosciutto crudo, uova e altro, fritto in olio e strutto …   Enciclopedia di italiano

  • Panzarotti — or Panzerotti are filled pastries, different forms of which are popular in Italy and in the United States, especially in South Jersey.In ItalyPanzerotti (always spelled with an e ) originate in central and southern Italy, especially in the Marche …   Wikipedia

  • Bari — Pour les articles homonymes, voir Bari (homonymie). Bari …   Wikipédia en Français

  • Panzarotti — Panzerotti Les Panzerotti sont des chaussons de pâte à pizza fraîche, farcis, et sont également appelés alors calzone, mais que l on fait en plus frire en beignets de taille moyenne. Préparés à l avance, ils peuvent être réchauffés ensuite au… …   Wikipédia en Français

  • Panzerotti — Les Panzerotti sont des chaussons de pâte à pizza fraîche, farcis, et sont également appelés alors calzone, mais que l on fait en plus frire en beignets de taille moyenne. Préparés à l avance, ils peuvent être réchauffés ensuite au four, dans les …   Wikipédia en Français

  • Pizza — Saltar a navegación, búsqueda Pizza margarita …   Wikipedia Español

  • Кальцоне — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

  • Кальзоне — Апулийский жареный кальцоне Кальцоне (итал. calzone) итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Кальцоне является типичным блюдом для центральных и южных регионов Италии. В этой стране он… …   Википедия

  • panzarotto — pan·za·ròt·to s.m. var. → panzerotto …   Dizionario italiano

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”