Anton Jurgens

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Anton Jurgens, o Antonius Johannes Jurgens (*Oss, Holanda, 8 de febrero de 1867 – †Torquay, Reino Unido, 12 de marzo de 1945), fue un empresario holandés, co-fundador de la Anton Jurgens' Margarinefabrieken N.V., una factoría que fabricaba margarinas a base de aceite de palma, agua y leche, «para una Holanda más sana», como rezaba su eslogan. Dada la gran tradición mantequillera en Holanda, y dado que estos productos son muy grasientos, ideó junto a Samuel van den Bergh la fórmula para crear una margarina cremosa y sabrosa y muy saludable al mismo tiempo.La patente se la vendió Hippolyte Mège-Mouriés.

Margarina Unie

Artículo principal: Margarina Unie

Anton Jurgens estuvo trabajando codo con codo en esta fábrica con Samuel van den Bergh hasta 1930, que fue cuando se fusionaron con los Hermanos Lever para formar Unilever, la primera multinacional moderna del mundo.

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