Rebojo

Rebojo

Rebojo

El rebojo es un bizcocho típico de Zamora que tiene como características principales una parte superior recubierta de azúcar o con una cocción superior al resto del bizcocho (haciéndola así más gruesa) y una textura densa y seca. Se elabora con harina de trigo, huevos, azúcar, aceites o grasas vegetales. Suele estar aromatizado con esencias de frutas (limón, naranja) o con anís.

Obtenido de "Rebojo"

Wikimedia foundation. 2010.

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  • rebojo — (Del lat. repudĭum, desecho). 1. m. Residuo de algunas cosas, en especial de pan. 2. Bizcocho borracho de almíbar, al que se añade azúcar y canela, típico de Zamora …   Diccionario de la lengua española

  • Rebojo — ► sustantivo masculino Residuo o desecho de algunas cosas, en especial de pan. SINÓNIMO mendrugo * * * rebojo (del lat. «repudĭum», desecho) m. Regojo. * * * rebojo. (Del lat. repudĭum, desecho). m. Residuo de algunas cosas, en especial de pan.… …   Enciclopedia Universal

  • rebujo — ► sustantivo masculino 1 INDUMENTARIA Y MODA Embozo con el que se cubrían el rostro las mujeres. 2 Envoltorio de diversos objetos hecho sin ningún orden y con desaliño. TAMBIÉN rebuño 3 Cualquier cosa o conjunto de cosas revueltas o desordenadas …   Enciclopedia Universal

  • regojo — ► sustantivo masculino 1 Trozo de pan que sobra del que se ha partido para comer. 2 Niño o muchacho poco desarrollado. SINÓNIMO canijo * * * regojo (de «rebojo») 1 m. Trozo de *pan que queda sobrante del que se ha partido para comer, por ejemplo… …   Enciclopedia Universal

  • cerrebojar — (de «rebojo»; Sal.) tr. *Rebuscar los restos de ↘frutos que quedan en el campo después de la recolección. * * * cerrebojar. (De rebojo). tr. Sal. Espigar, rebuscar o andar al rebusco, tanto del gr …   Enciclopedia Universal

  • Zamora, Spain — Zamora   Municipality   Duero river over the city of Zamora …   Wikipedia

  • Feasibility study — is also the title of an episode from The Outer Limits television show. What is Feasibility Study A feasibility study is a preliminary study undertaken to determine and document a project s viability. The term is also used to describe the… …   Wikipedia

  • Castilian-Leonese cuisine — Jamón Ibérico, BEHER Bellota Oro , was elected as Best ham in the world in IFFA Delicat 2007 and 2010. Castilian Leonese cuisine refers to the typical dishes and ingredients of the region of Castile and León in Spain. This cuisine is known for… …   Wikipedia

  • Sayago (España) — Sayago Comarca de España …   Wikipedia Español

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