almorta
41Castilian-Manchego cuisine — Manchego cheese, one of the better known products of the region. Gachas manc …
42Gachas — Infobox Prepared Food name = Gachas caption = Gachas de almorta (grass pea gachas) alternate name = country = Spain region = Castile La Mancha creator = course = Appetiser served = Warm main ingredient = Grass pea variations = calories = other =… …
43Lathyrismus — Klassifikation nach ICD 10 T62 Toxische Wirkung sonstiger schädlicher Substanzen, die mit der Nahrung aufgenommen wurden T62.2 Sonstige verzehrte Pflanze(n) oder Teil(e) davon …
44Chícharo — es el nombre común dado a varias especies de leguminosas. En algunos lugares de Andalucía es el nombre que se le da a los guisantes (en la parte oriental); o a las alubias (en la parte occidental). el Cicer arietinum, también llamado garbanzo. el …
45Gastronomía de Andalucía — Tortillita de camarones …
46Fritura — de plátanos en aceite vegetal. Freír por inmersión, o freír en grasa, puede ser definido como la el proceso de cocción de alimentos por inmersión en un aceite o grasa comestible que está a una temperatura superior al punto de ebullición del agua …
47Gacha — Gachas con leche. Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, aunque también machacados, cortados o en harina de avena) u otros cereales o legumbres en agua, leche o una mezcla de ambas. Suelen… …
48Historia de la gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …
49Mancha Alta — La perfecta llanura de la Mancha Alta con su vegetación más característica de encinas y cereales. Mancha Alta es una comarca interprovincial de La Mancha formada por los municipios de la altiplanicie de las provincias de Toledo, Ciudad Real,… …
50Legumbre — Tres tipos de lentejas. Semillas de soja. Se denomina …
