culinaria
111Mechado — Para la técnica culinaria que emplea tiras de tocino, véase Mechar. Mechado. El mechado es un guiso de ternera originario de las Filipinas. El empleo de salsa de soja y zumo de calamansí al marinado da a esta receta su distintivo carácter… …
112Anexo:Patrimonio de la Humanidad en México — Los sitios considerados Patrimonio de la Humanidad en México, han cumplido los requisitos necesarios marcados por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y que han sido nominados para el programa …
113Anexo:Episodios de One Piece — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
114Anexo:Personajes de Pucca — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
115Marcado — Trozos de carne marcados en sartén. El marcado es una técnica culinaria usada junto con el asado, horneado, braseado, salteado, etcétera consistente en cocinar la superficie de ciertos alimentos (normalmente carne o pescado) rápidamente a alta… …
116Té con leche al estilo de Hong Kong — Té con leche caliente en un vaso Chino tradicional …
117Vizconde de Lascano Tegui — Vida Emilio Lascano Tegui. Escritor, periodista y artista plástico argentino (Concepción del Uruguay, 1887 Buenos Aires, 1966). Hacia 1908 decide transformar su apellido de origen vasco (Lascanotegui) en uno doble (Lascano Tegui) y, al año… …
118gastronomía — sustantivo femenino arte culinaria, cocina. * * * Sinónimos: ■ cocina, culinaria, restauración …
119angu — s. f. 1. [Culinária] Massa espessa, geralmente de farinha mandioca ou de milho, frequente na cozinha brasileira. 2. [Culinária] Massa feita de banana cozida. 3. [Popular] Barulho, confusão. ‣ Etimologia: origem africana …
120assadeira — s. f. 1. Mulher que assa castanhas. 2. [Culinária] Recipiente próprio para assar alimentos. = ASSADEIRO, ASSADOR, TABULEIRO 3. [Culinária] Recipiente de chapa zincada ou panela crivados de buracos para assar castanhas. = ASSADOR ‣ Etimologia …
