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Salsa brava
La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de España, que se añade a las patatas para conseguir patatas bravas; o a otros alimentos para modificar su gusto. Tiene entre sus principales ingredientes salsa de tomate y cayena, aunque no existe una proporción definida, pudiendo ser tan suave o picante como el cocinero desee.
Véase también
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